Barszcz matki

11

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 2h 30min
    • 0.0.2 Średnie danie
    • 0.0.3 51kcal
    • 0.0.4 5 z 5
    • 0.0.5 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki
    • • • 2.0.0.1 Słowa kluczowe

  2h 30min

• Trudność przepisu
  

  Średnie danie

• Wartość energetyczna
  

  51kcal

• Ocena
  

  5 z 5

• Przepis

To danie nie wymaga wprowadzenia! Pyszny barszcz gotuj w domu zgodnie z tym przepisem. Liczba produktów wskazana na czterolitrowa patelnia.

Zaczynajmy!

Składniki

0/13 składników

• 1 kg wołowiny (pulpa lub z kością)
• 500 g ziemniaków
• 300 g świeżej kapusty
• 400 g buraków
• 200 g marchwi
• 200 g cebuli
• 3 łyżki pasta pomidorowa
• 1 łyżeczka ocet 6%
• 2-3 ząbki czosnku
• 2-3 liście laurowe
• sól i pieprz
• olej roślinny
• warzywa do smaku

5 из 5 2 2ч 30мин2ч 30мин 51

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. Umyj mięso, podpal ogień w jednym kawałku, doprowadz do zagotować, usunąć piankę łyżką cedzakową, gotować dalej na średnim ogniu, aż gotowy przez około godzinę.
2. Następnie usuń mięso, oddzielone od kości, pokrój na małe sztuk, wróć do bulionu.
3. Na patelni usmaż buraki pokrojone w cienkie paski. Dodaj koncentrat pomidorowy i ocet (rozcieńczoną gęstą pastę wodą), dusić jeszcze pięć minut.
4. Posiekaj osobno posiekaną cebulę, dodaj marchewki, tarty na średniej tarce. Smaż razem, od czasu do czasu mieszając.
5. W lekko wrzącym bulionie z mięsem włóż pokrojone ziemniaki z małymi patyczkami, lekko solą.
6. Doprowadzić do wrzenia i dodać drobno posiekaną kapusta Gotuj przez kolejne pięć minut.
7. Następnie ułóż duszone buraki, gotuj kolejne dziesięć minut.
8. Następnie połóż duszoną cebulę i marchewkę, dodaj laur, dodaj trochę soli i pieprzu.
9. Włóż czosnek, przeszedł przez prasę. Zdjąć z ognia.
10. Dwadzieścia minut później napełniony barszcz można polać talerze. Podawać śmietanę i posiekane warzywa do barszczu.

Słowa kluczowe

• barszcz
• wołowina
• Po pierwsze
• zupa