Bouillabaisse classic

3)

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 1 godzina
    • 0.0.2 Średnie danie
    • 0.0.3 45,51kcal
    • 0.0.4 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki
    • • • 2.0.0.1 Słowa kluczowe

  1 godzina

• Trudność przepisu
  

  Średnie danie

• Wartość energetyczna
  

  45,51kcal

• Ocena

• Przepis

Możesz stworzyć małą Francję w domu, przygotowując pyszne Marsylia Bouillabaisse. Wypełni dom aromatami prowansalskich ziół i owoce morza. Zrobimy to z sześciu gatunków ryb.

Zaczynajmy!

Składniki

0/22 składników

• Zestaw zupa rybna z łososia – 600 gr.
• Filet z okonia morskiego – 200 gr.
• Filet z dorsza – 200 gr.
• Filet z sandacza – 200 gr.
• Filet z halibuta-200 gr
• Omułki obrane – 200 gr.
• Pierścienie kalmarów – 200 gr.
• Koper włoski 1/2
• Por biała część 2 szt.
• 1 cebula
• 4 pomidory
• Ogonek selerowy-2
• Ząbki czosnku-3
• Wino wytrawne białe – 100 ml.
• Oliwa z oliwek
• Ziele kopru włoskiego – kilka gałązek
• Bazylia – kilka gałęzi
• Koper – kilka gałązek
• Pietruszka – kilka gałązek
• 5 garnków pieprzu
• Szczypta szafranu.
• Filet Tilapia 200 gr.

1 ч1 ч 45.51

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. Z zestawu do zupy rybnej ugotuj bulion z bukietem garni z zieleni por, pietruszka, tymianek i liść laurowy. Gotuj przez 30-40 minut z 3 litrów wody. W bulionie umieść również groszek i cebulę cebula Solić bulion, przecedzić.
2. Wyjmij rybę z bulionu, oddziel mięso od kości i włóż spodek.
3. Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni z grubym dnem i usmaż na nim aż do przezroczystego pora, pokroić w pierścienie i czosnek.
4. Posiekaj cebulę kopru włoskiego i smaż z cebulą przez 3 minuty.
5. Pora pokrojony gulasz przez 3 minuty.
6. Włóż szafran i smaż przez minutę.
7. Usuń skórkę z pomidora, pokrój na pół, pokrój z nich wyśrodkuj i pokrój w kostkę.
8. Gulasz z warzywami przez 3 minuty.
9. Wlać wino. Gotuj warzywa na małym ogniu przez 3 minuty.
10. Wlać cały bulion, doprowadzić do wrzenia.
11. Włóż filet z ryby do zupy, pokrojonej na porcje. Gotować przez 4 minuty.
12. Potem nadchodzi linia małży – 3 minuty, a kalmary – 3 minut
13. Wlej drobno posiekane warzywa do zupy. Zupa jest gotowa jest potrzebny z grzankami czosnkowymi i sosem Ruy.

Słowa kluczowe

• zupa rybna
• ucho