14 
-
Czas gotowania
Contents
- Trudność przepisu
Proste danie
- Wartość energetyczna
201kcal
- Ocena
-
Przepis
Bardzo wygodny przepis, jeśli chcesz „wyczyścić lodówkę”. Powłoka i wypełnienie brisolem – według własnego uznania. Postaraj się, aby było bardzo smaczne!
Zaczynajmy!
Składniki
0/6 składników
201
Świetna robota
Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!
Kroki
Podjęte kroki: 0/0
- Sól mielonego mięsa, dopraw mielonym pieprzem – zwykle czarny lub ostry czerwony.
- Wprowadź surowe jajko, mieszaj, aż równomiernie się rozprowadzi komponenty.
- Podziel masę mięsa na 4 równe porcje, uformuj okrąg puste miejsca.
- Na płaskiej powierzchni połóż jeden okrągły kęs farsz, lepiej na folię spożywczą, zrobiłem na desce bez filmu. Naciskając dłoń, spłaszcz kulkę mięsną w cienkie, równe ciasto o średnicy około 15 cm.
- Rozbij jedno jajko na płaski talerz i lekko wstrząśnij widelec, dodając szczyptę soli.
- Weź ciasto z masą mięsną i delikatnie je odwróć, zanurzenie mielonego mięsa na mieszance jajecznej.
- Następnie przynosimy płytkę z półproduktem do podgrzewanej patelni za pomocą niewielka porcja masła i „obniż” zawartość spodka – mięso ciasto wraz z jajkiem powinny się jednocześnie przesuwać gorąca powierzchnia.
- Smażyć mielony brisole przez około 3-4 minuty na umiarkowanym ogniu (jajko powinno „dobrze złapać”), a następnie odwrócić się, wtrącając się łopatka. Stajemy w ogniu przez kolejne 3-4 minuty, po czym połóż tortillę na talerzu z mięsem do góry.
W ten sam sposób przygotowujemy następujące puste miejsca.
- Nasmaruj brizol od strony nadzienia mięsnego śmietaną, wymieszaj z czosnkiem i ziołami. I przekręć bułkę, gdy jest gorąca.
Słowa kluczowe
- brizol
- pieczeń
