Chihirtma

0

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 1h 20min
    • 0.0.2 Proste danie
    • 0.0.3 33,98kcal
    • 0.0.4 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki

  1h 20min

• Trudność przepisu
  

  Proste danie

• Wartość energetyczna
  

  33,98kcal

• Ocena

• Przepis

Narodowa gruzińska zupa chihirtma. Łatwy w przygotowaniu domowe i bardzo smaczne.

Zaczynajmy!

Składniki

0/15 składników

• Mięso z kurczaka – 400g.
• Cebula – 2 szt.
• Jajka – 2szt.
• Mąka kukurydziana – 1 łyżka. l
• Dill Greens – Garść
• Zielona cebula – garść
• Liść laurowy – 1 szt.
• Cytryna – 1/2 szt.
• Kolendra – szczypta
• Suszona Mięta – Szczypta
• Sól – szczypta
• Zmielony czarny pieprz – 1 szczypta
• Olej roślinny – 2 łyżki. l
• Szafran 3 Pręciki
• Woda – 2 litry

1ч 20мин1ч 20мин 33.98

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. Gotuj kurczaka. Usuń mięso z kości, demontuj włókno, odcedź solankę, sól.
2. Pokrój cebulę w mały sześcian, smaż na oleju, aż będzie przezroczysty. Dodaj przyprawy, mąkę kukurydzianą.
3. Dokładnie wymieszaj, smaż przez 2 minuty. Dodaj trochę łyżki wywaru, niech się zagotuje. Mieszanina powinna stać się płynna śmietana.
4. Wrzuć kurczaka i smaż do mąki w bulionie. Gotuj 10 minut
5. Drobno posiekaj warzywa, dodaj do zupy, pozwól jej się zagotować.
6. Zmniejszyć ogień pod zupą do ledwo zauważalnego wrzenia zupy.
7. Wymieszaj jajka z sokiem z cytryny. Mieszając bulion, cienki strumień Wlać jajka, zapobiegając tworzeniu się płatków. Mieszanka jajeczna powinna „rozpuścić” w bulionie.
8. Udekoruj gotową zupę świeżymi ziołami.