Ciasto z Wątróbki Wołowej

9

• 2

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 1 godzina
    • 0.0.2 Średnie danie
    • 0.0.3 135,5kcal
    • 0.0.4 5 z 5
    • 0.0.5 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki
    • • • 2.0.0.1 Słowa kluczowe

  1 godzina

• Trudność przepisu
  

  Średnie danie

• Wartość energetyczna
  

  135,5kcal

• Ocena
  

  5 z 5

• Przepis

Nigdy nie ma zbyt wielu ciastek z wątroby, a dzisiejszy przepis jest pyszny ciasto różni się od pozostałych pod względem sezonu jesiennego i włączenie dwóch dodatkowych składników – świeżego imbiru i zwiększona ilość czosnku.

Wskazówka dla osób przygotowujących przekąskę w domu: robić ciasta z wątróbek podczas smażenia nie pękł, smażąc jedną stronę, zwinąć ciasto talerz, a już z talerza, odwróć go na patelnię.

Zaczynajmy!

Składniki

0/12 składników

• 700 g wątróbki wołowej
• 2 jajka
• 100 ml mleka
• 100 g mąki
• 200 g cebuli
• 200 g marchwi
• 1/2 głowy czosnku
• imbir 50 g
• majonez 100 ml
• olej roślinny 50 g
• sól do smaku
• pomidor – 5 szt. (do dekoracji)

5 из 5 2 1 ч1 ч 135,5

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. Na patelni z olejem roślinnym lekko usmażyć pokrojone w plastry mała kostka cebulowa.
2. Dodaj marchewki starte na drobnej tarce, smaż, mieszając, 10 minut
3. Obierz korzeń imbiru, zetrzyj.
4. W misce wymieszaj majonez ze startym imbirem i przełóż naciśnij czosnek.
5. Umyj wątrobę, oczyść żyły filmu, przejdź przez maszynka do mięsa.
6. W osobnej misce włóż wątrobę, jajka, mleko. Losowo
7. Następnie stopniowo wprowadzaj mąkę, zagniataj niegotowane ciasto, do soli.
8. Na patelni z olejem zaczynamy smażyć ciasta. Najpierw jeden z boku sześć minut, z pozostałych czterech.
9. Składanie ciasta. Nasmaruj ciepłe ciasta czosnkiem i imbirem mieszanka. Top – smażone warzywa.
10. Zaczynamy dekorować: boki – starte wiewiórki, posypujemy górę posiekane żółtka, udekorowane różami pomidorowymi. Usuń moczyć przez dwie godziny w lodówce.

Słowa kluczowe

• wołowina
• Nowy rok
• wątroba