7
-
Czas gotowania
Contents
- Trudność przepisu
Średnie danie
- Wartość energetyczna
342,5 kcal
- Ocena
-
Przepis
Pyszne cienkie pasty wołowe nadziewane wołowiną! Gotuj są wygodne w domu we frytkownicy lub, jeśli nie, po prostu głęboko na patelni.
Zaczynajmy!
Składniki
0/10 składników
342,5
Świetna robota
Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!
Kroki
Podjęte kroki: 0/0
- Przesiej mąkę i wlej połowę do miski. Sól Wlać wrzącą wodę, olej i wszystko szybko wymieszać. Niech ostygnie przez 15 minut.
- Dodaj pozostałą mąkę małymi porcjami do schłodzonego ciasta i dobrze wymieszać. Przykryj folią i włóż do lodówki 30min
- Drobno posiekaj cebulę. Włóż do miski, dodaj sól i pieprz posmakować i zastanowić się trochę nadając tłuczek lub popychacz sok.
- Posiekaj mięso bardzo drobno lub posiekaj je blenderem.
- Dodaj cebulę do mięsa, wymieszaj i dodaj starty na tarce zimne masło. Delikatnie wymieszaj ponownie.
- Wyjmij ciasto z lodówki i podziel na 8 identycznych. części Rzuć każdą część cienko. .
- Połóż nadzienie na połowie każdego ciasta, przykryj drugie i przymocuj krawędzie (możesz użyć widelca).
- Pozostaw do odpoczynku na 10 minut.
- Na patelni lub frytkownicy rozgrzej olej do 180 stopni. Delikatnie zanurz 1-2 pasty w oleju i smaż. Kiedy czeburek wyskoczy, możesz go obrócić na drugą stronę, aż złotość. Następnie odwróć się i smaż przez następną 1 minutę. W ten sposób usmaż wszystkie pasty i połóż je na serwetce, do nadmiaru oleju szklanego. Smacznego!
Słowa kluczowe
- Pieczenie
- wołowina
- ciasto choux
- Czeburek
