0
- 8
-
Czas gotowania
Contents
- Trudność przepisu
Średnie danie
- Wartość energetyczna
450kcal
- Ocena
-
Przepis
To danie na Bliskim Wschodzie, które stało się już popularne w Rosji, jest po prostu niezbędny do diety wegetarian. Falafel zawiera wiele białko i jest bardzo satysfakcjonujące, co jest ważne przy braku dieta białkowa pochodzenia zwierzęcego. Zrób pyszny falafel w domu Warunki są proste, wystarczy skorzystać z naszego przepisu.
Zaczynajmy!
Składniki
Składniki 0/11
450
Świetna robota
Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!
Kroki
Podjęte kroki: 0/0
- Najpierw należy namoczyć ciecierzycę, aby zmiękła. O mnie 10-12 godzin przed gotowaniem zalej ciecierzycę wodą.
-
Obierz cebulę i drobno posiekaj.
-
Umieść ciecierzycę i cebulę w misce miksera, dodaj ½ szklanki wody i zmiel wszystko, aż będzie gładkie.
-
Dodaj zmiażdżony czosnek i kolendrę, ½ łyżeczki do mieszanki. sól i bulgur. Wszystko wymieszaj i pozwól mu parzyć, bulgur powinien zmoknąć i zmiękczyć.
-
Następnie dodaj przyprawy (zmielone chili i puree) ziru), kurkumę lub curry można również dodać w razie potrzeby.
-
Dodaj proszek do pieczenia do powstałej mieszanki. Ostrożnie mieszać.
-
Wlać mąkę do stanu plastycznego ciasta. Tworzymy z niego małe kulki i zwiń je w mąkę.
-
Na patelni rozgrzej 800 ml oleju i opuść go do odpieniacza przygotowane kule. Smaż je głęboko przez około 2 minuty kolor brązowo-złoty.
-
Włóż falafel do miski pokrytej ręcznikami papierowymi, tak, aby szklany olej został wchłonięty. Możesz służyć, przyjemnie apetyt!
Słowa kluczowe
- Kuchnia Bliskiego Wschodu
- fasola
- ciecierzyca
- obfity
- falafel
