Ferghana pilaw

3)

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 2h 30min
    • 0.0.2 247,5 kcal
    • 0.0.3 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki
    • • • 2.0.0.1 Słowa kluczowe

  2h 30min

• Wartość energetyczna
  

  247,5 kcal

• Ocena

• Przepis

Pilaf jest narodowym daniem uzbeckim. Pilaw Ferghana jest najbardziej prawdziwy. Proponuję ocenić kulinarną piosenkę Wschodu i gotować domowy pyszny pilaw z jagnięciną!

Zaczynajmy!

Składniki

0/12 składników

• Jagnięcina – półtora kg
• Ryż – 1 kg
• Tłuszcz (lepszy tłuszcz z ogona) – 100 g
• Cebula – 2-3 szt.
• Marchewki – 3-4 szt.
• Czosnek – 2-3 głowy
• Ostra papryka – 2-3 szt.
• Olej roślinny – 3-4 łyżki.
• Zira – szczypta
• Sól – szczypta
• Kurkuma – szczypta
• Papryka – szczypta

2ч 30мин2ч 30мин 247,5

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. Roztop smalec w głębokim kotle na dużym ogniu. Gdy jest gruby wystarczająco się wyróżni, wyciągnij skwarki i dodaj trochę oleju roślinnego.
2. Grubo posiekaną cebulę umieścić w kotle. Łuk powinien unosić się w powietrzu olej.
3. Po kilku minutach dodaj posiekane mięso. 5 minut dodać posiekaną marchewkę.
4. Dodaj kminek, kurkumę, paprykę, całe główki czosnku i strąki ostrej papryki.
5. Wlej wodę, pieprz i sól. Gotować pod przykryciem przez około godzina
6. Wyciągnij czosnek i ostrą paprykę na osobny talerz.
7. Dodaj ryż i gotuj na wolnym ogniu bez pokrywki, aż odparuje. woda
8. Ponownie wrzuć czosnek i ostrą paprykę, duszone pod pokrywką niski ogień przez około pół godziny.

Słowa kluczowe

• drugi
• kocioł
• pilaw
• kuchnia uzbecka
• Ferghana pilaw