Fińska Zupa Łososiowa

1

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 1h 20min
    • 0.0.2 Proste danie
    • 0.0.3 52,66kcal
    • 0.0.4 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki
    • • • 2.0.0.1 Słowa kluczowe

  1h 20min

• Trudność przepisu
  

  Proste danie

• Wartość energetyczna
  

  52,66kcal

• Ocena

• Przepis

Wspaniała zupa gotowana w domu z łososiem i śmietaną zgodnie z tym fińskim przepisem.

Zaczynajmy!

Składniki

0/12 składników

• Łosoś – 300g.
• Grzbiety łososia -800 g.
• Cebula – 1 szt.
• Świeża marchewka -1 szt.
• Krem 20% – 200 ml.
• Liść laurowy – 2 szt.
• Ziele angielskie – 4 szt.
• Sól – 1 łyżeczka.
• Groszek – 6 szt.
• Dill Greens – 1 pęczek
• Ziemniaki – 5-6 szt.
• Woda – 2,5 litra

1ч 20мин1ч 20мин 52.66

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. Spłucz grzbiety i filety.
2. Wytnij filet w porcje.

   

3. Pokrój marchewki wzdłuż na 4 części, cebulę na pół.
4. Grzbiety zalać zimną wodą.

   

5. Sól, połóż marchewki, cebulę, liście laurowe, pieprzu, ziele angielskie. Doprowadzić do wrzenia, usunąć piankę. Po 10 minutach po ugotowaniu połóż kawałki ryby. Doprowadzić do wrzenia ponownie i usuń piankę. Gotować na wolnym ogniu przez 20 minut.
6. Pociągnij grzbiety, usuń z nich mięso. Kawałki ryb również odłożyć na bok z boku.
7. Odcedź bulion.
8. Ziemniaki włożyć do bulionu.

   

9. Gotować do miękkości. Uzupełnij w razie potrzeby.
10. Umieść ciepłą śmietanę w zupie i włóż gotowaną rybę. Doprowadzić do gotuj i wyłącz natychmiast.
11. Niech parzy przez 10 minut.
12. Podawać posypane posiekanymi ziołami.

Słowa kluczowe

• zupa rybna
• łosoś
• śmietana
• zupa kremowa