2) 
-
Czas gotowania
Contents
- Trudność przepisu
Średnie danie
- Wartość energetyczna
44,5kcal
- Ocena
-
Przepis
Ten przepis na domowe gotowanie pysznego galaretu z ryb wyjątkowy w tym, że wykorzystuje nie zwykły bulion, ale galaretka z buraków, która nadaje naczyniu oryginalny wygląd zewnętrzny rodzaj
Zaczynajmy!
Składniki
0/12 składników
44,5
Świetna robota
Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!
Kroki
Podjęte kroki: 0/0
-
Najpierw przystąpimy do krojenia ryb. Musisz odciąć głowę płetwy i ogon, a następnie ostrożnie oddziel filet od grzbietu. Z filetu delikatnie weź wszystkie kości. Włóż mięso do lodówki, będzie potrzebna później.
-
Marchewki należy pokroić w kostkę o długości 3-4 centymetrów. Następnie trzeba trochę gotować przez 10 minut.
-
Teraz zaczynamy przygotowywać bulion. W garnku z wodą musisz położyć głowę, płetwy i grzbiet ryb. Kiedy ciecz jest prawie wrze, pianka zaczyna tworzyć się na powierzchni, której potrzebujesz strzelaj łyżką cedzakową. Następnie musisz dodać wszystkie warzywa (oprócz buraki) i gotować bulion przez około 30 minut, po 20 minutach dodać liść laurowy i sól. Usuń wszystkie składniki z patelni, odcedzić bulion.
-
Teraz płyn należy zawrócić na patelnię i nałożyć ogień Teraz potrzebujemy filet z białej ryby, który był wcześniej schowany w lodówce. Zanurz to na patelni i gotuj przez 10 minut. Staraj się nie trawić ryb, w przeciwnym razie nie będzie pozostanie w formie i stanie się bez smaku.
-
Jeśli jest sokowirówka, najlepiej użyć go i po prostu wlej sok z buraków na patelnię i zagotuj. Ale… jeśli nie ma takiego urządzenia, warzywo można zetrzeć i to dodaj również do patelni, jednak bulion będzie musiał być ponownie szczep.
- Dodaj żelatynę i całkowicie rozpuść ją w bulionie.
-
Kwadratowy kształt należy przykryć folią spożywczą. Teraz konieczne jest ułożenie ryb i marchwi warstwami. Wszystko ostrożnie wlej bulion i przechowywać w lodówce przez kilka godzin, ale najlepiej całą noc.
Słowa kluczowe
- galaretowaty
- Ryba
- burak ćwikłowy
