Galaretka wołowa lub galaretka: przepis wideo

3)

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 6h 40min
    • 0.0.2 Średnie danie
    • 0.0.3 51,7kcal
    • 0.0.4 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki
    • • • 2.0.0.1 Słowa kluczowe

  6h 40min

• Trudność przepisu
  

  Średnie danie

• Wartość energetyczna
  

  51,7kcal

• Ocena

• Przepis

Gotujmy w domu pyszną galaretkę z wołowiny na wakacje. Aby to zrobić, musisz spędzić pół dnia, ale jego smak galaretka z nadwyżką zrekompensuje koszty pracy!

Zaczynajmy!

Składniki

0/15 składników

• Kości wołowe; ogony 3 kg
• Woda 5 l
• Korzeń selera ½
• Korzeń pietruszki 1 szt
• Marchewka średnia 1 szt
• Kokarda 1 szt
• Czosnek 1 szt
• Sól i pieprz
• Kminek
• Ziarna pieprzu
• Ziele angielskie
• Kolendra kukurydziana
• Laur
• Łodyga selera ½
• Tymianek

6ч 40мин6ч 40мин 51,7

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. Wlej kości zimną wodą, aby woda przykryła je dwoma palcami. Doprowadzić do wrzenia, usunąć piankę. Gotuj przez 6 godzin na bańce wrzący na małym ogniu bulion nie powinien się gotować.
2. Dodaj warzywa i korzenie na 1 godzinę przed gotowaniem, nie obieraj z wyłączeniem korzenia selera.
3. Dodaj przyprawy i zioła 20 minut przed gotowaniem.
4. Odcedź bulion.
5. Ostudzić i rozebrać mięso.
6. Wymieszaj z bulionem, dodaj posiekane gotowane marchewki, zieloni. Wlać do foremek. Pozostaw do zamrożenia na noc.

Słowa kluczowe

• galaretowaty
• Nowy rok
• galaretowane mięso