Galaretka Wołowa

8

• 2

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 7 godz
    • 0.0.2 Proste danie
    • 0.0.3 45kcal
    • 0.0.4 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki
    • • • 2.0.0.1 Słowa kluczowe

  7 godz

• Trudność przepisu
  

  Proste danie

• Wartość energetyczna
  

  45kcal

• Ocena

• Przepis

Aby zrobić pyszne mrożące żelki bez dodatkowego żelowania dodatki, ważne jest, aby przygotować galaretkę w domu, aby wybrać odpowiedni mięso. Stosunek mięsa do kości powinien wynosić 1: 1. Mięso powinno zawierają kości, chrząstki, stawy. Idealny do gotowania galaretki goleń krowy pasuje.

Zaczynajmy!

Składniki

0/8 składników

• Nogi wołowe; miąższ zupy – cały zestaw o wadze około 2 kg
• Cebula – 2 szt.
• Liść laurowy – 1 szt.
• Czosnek – 6-7 goździków
• Woda – 4,5 litra
• Sól – 2 łyżki. l
• Ziele angielskie groch – 2-3 szt.
• Marchewki – 1 szt.

7 ч7 ч 45

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. Umieść mięso na dużej patelni i gotuj przez 15 minut po ugotowaniu.
2. Spuścić wodę, opłukać mięso. Dodaj nową wodę z mięsem, ostrożnie usuń powstałą pianę, tłuszcz i gotuj powoli strzelać przez trzy godziny z otwartą pokrywą.
3. Wlej obrane warzywa, kontynuuj gotowanie przez kolejne trzy godziny.
4. Przed końcem gotowania dodaj liść laurowy, pieprz groszek
5. Rozłóż mięso na włókna, ułóż na porcjach. Ściśnij czosnek.
6. Wlać wciąż napiętym bulionem, usunąć do zimno

Słowa kluczowe

• drugi
• wołowina
• mięso
• Rosyjski
• galaretka
• galaretowane mięso