Gulasz Węgierski

2)

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Średnie danie
    • 0.0.3 150,5 kcal
    • 0.0.4 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki
    • • • 2.0.0.1 Słowa kluczowe

  1h 30min

• Trudność przepisu
  

  Średnie danie

• Wartość energetyczna
  

  150,5 kcal

• Ocena

• Przepis

Gotuj narodowe danie węgierskich pasterzy w domu. Pachnący, rozgrzewający apetyt lub gęsta zupa, lub smaczny sos z mięsem, gulasz węgierski wyróżniono osobno kategoria. Uprość to i podawaj z frytkami.

Zaczynajmy!

Składniki

0/14 składników

• Cebula – 2 szt.
• Ząbki czosnku obrane – 1-2 szt.
• Słodka mielona papryka – 1 łyżka stołowa
• Czerwona papryka – 1 szt.
• Salo – 80 gr.
• Duży mięsisty pomidor – 1 szt.
• Kminek
• Sól
• Marchewki – 1 szt.
• Ziemniak – 600 gr.
• Olej roślinny – 1 łyżka.
• Mąka – 1 łyżka.
• Jajko – 2 szt.
• Wołowina 400 gr

1ч 30мин1ч 30мин 150.5

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. W kociołku, na łyżce oleju roślinnego, usmaż drobno posiekany tłuszcz do stanu trzaskania.
2. Marchewki pokroić w kostkę o boku 1 cm
3. Następnie włóż marchewki do kotła, usmaż 5 minut, posiekane cebulę i smażyć do jasnego karmelu.
4. Rozłóż czosnek i 1/3 części papryki na cebuli. Smaż 2 minut
5. Wyjmij cebulę z czosnkiem, upewniając się, że stopiony smalec pozostawiony w kotle.
6. Pokrój łopatkę w kostkę o boku około 2 cm.
7. Marchewki pokroić w kostkę o boku 1 cm.
8. Włóż mięso do kociołka i smaż do skorupki.
9. Zwróć smażone warzywa z powrotem. Dodaj resztę papryki kminek, sól.
10. Pokrój ziemniaki i paprykę w kostkę 2,5-3 cm.
11. Obierz pomidora i drobno posiekaj.
12. Dodaj ziemniaki do kociołka, dodaj wodę, aby to zrobiło przykryć ziemniaki i gotować na wolnym ogniu przez 20 minut.
13. Po kwadransie posmaruj papryką i pomidorem ziemniaka. Dodaj więcej wody, aby lekko przykryła warzywa, na koniec dodaj i pozostaw do duszenia na kolejne 15 minut
14. W tym czasie możesz po prostu robić żetony. Do tego Zagnieść chłodne ciasto z mąki, jajka i szczyptę soli.
15. Z ciasta należy zetrzeć małe kawałki o nieregularnym kształcie 1,5 cm i daj im trochę zawietrzną.
16. Włóż frytki do garnka z osoloną, wrzącą wodą, a po wyskoczeniu ugotuj kolejne 2-3 minuty.
17. Łyżką cedzakową włóż chipsy do talerzy i wody gulasz.

Słowa kluczowe

• kuchnia węgierska