Kapuśniak z wołowiną i świeżą kapustą

0

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 2 godz
    • 0.0.2 38kcal
    • 0.0.3 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki
    • • • 2.0.0.1 Słowa kluczowe

  2 godz

• Wartość energetyczna
  

  38kcal

• Ocena

• Przepis

Klasyczny przepis na pyszną kapustę wołową, świeżą kapustę, ziemniaki, marchew i cebula. Punktem kulminacyjnym tradycyjnego dania, w których często gotujemy w domu, będą pomidory w puszkach własny sok, który dodajemy podczas smażenia warzyw. Dadzą kwaśność charakterystyczna dla pierwszego dania rosyjskiego.

Zaczynajmy!

Składniki

0/10 składników

• Wołowina z kością – 500 gr.
• Biała kapusta – ¼ główki kapusty
• Ziemniak – 3 szt.
• Marchewki – 1 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Pomidory konserwowe – 200 gr.
• Olej roślinny – 4 łyżki.
• Liść laurowy – 1 szt.
• Mielony pieprz
• Sól

2 ч2 ч 38

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. Myjemy wołowinę, wkładamy do dużej wrzącej wody rondel, dodaj liść laurowy, sól, mielony pieprz i gotuj dalej niskie ciepło przez 1-1,5 godziny (w zależności od kategorii mięsa). Jeśli rosół silnie wrze, dodaj gorącą wodę. Powstała pianka na początku ciągle gotować. Wyciągamy gotową wołowinę, fajnie i podzielone na kawałki przez włókno.

2. Podczas gotowania mięsa kroimy kapustę w paski, obrane ziemniaki – pokrojone w kostkę, cebula – drobno, grubo zetrzeć marchewki. Do bulionu bez mięsa ułożyć przygotowaną kapustę z ziemniakami, doprowadzić do wrzenia i usuń piankę.

3. Włóż cebulę do gorącego oleju i smaż przez 5-8 minut na złoty kolor kolory Dodaj marchewki, smaż przez 5 minut i połóż posiekane Pomidory we własnym soku. Smażyć warzywa przez kolejne 5 minut, mieszając i rozprowadzając w rondlu. Gotuj warzywa w bulionie na małym ogniu przez około 20 minut, spróbuj soli i dodaj plastry wołowina Zagotowujemy aromatyczną kapuśniak i usuwamy z ognia.

4. Na talerzu wlać pyszną kapustę wołową, dodać kwaśną śmietaną lub majonezem i natychmiast podawaj ze świeżym chlebem. Kapuśniak do woli można uzupełnić dowolnymi przyprawami i świeżymi ziołami do smaku, doskonałe Chmiel Suneli, mielona kolendra, kminek i koperek (świeże lub suszone).

Słowa kluczowe

• kapusta
• Ziemniak
• kwaśny
• marchewki
• zupa
• Kapuśniak