Kapuśniak

6

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 2h 15min
    • 0.0.2 Średnie danie
    • 0.0.3 44kcal
    • 0.0.4 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki
    • • • 2.0.0.1 Słowa kluczowe

  2h 15min

• Trudność przepisu
  

  Średnie danie

• Wartość energetyczna
  

  44kcal

• Ocena

• Przepis

Prosty przepis na pyszną kapustę wołową gotowaną w domu rosół

Zaczynajmy!

Składniki

0/8 składników

• 700 g wołowiny
• 300 g kwaśnej kapusty
• 600 g ziemniaków
• 200 g marchwi
• 200 g cebuli
• pietruszka lub korzeń pasternaku
• sól i pieprz
• liść laurowy

2ч 15мин2ч 15мин 44

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. Na patelni o pojemności 4 litrów zalej cały kawałek zimnej wody mięso, podpalić i gotować na średnim ogniu i pół godziny Następnie wyjmij mięso, pokrój na małe kawałki i wróć z powrotem do bulionu.
2. Usmażyć posiekaną cebulę na patelni z olejem roślinnym, dodaj do niej marchewki, starte na średniej tarce, lekko razem usmażyć.
3. W lekko wrzącym bulionie mięsnym dodać pokrojone w kostkę lub kliny ziemniaczane. Gotuj przez siedem minut.
4. Następnie dodaj kapustę kiszoną, ugotuj jeszcze dziesięć razem minut
5. Duszone warzywa wkładamy również do bulionu. Następnie dodaj korzeń pietruszki lub pasternaku, pieprz, liść laurowy. Gotuj około 15 minut na małym ogniu. W razie potrzeby sól.
6. Podana zupa kapuściana z posiekanymi ziołami.

Słowa kluczowe

• wołowina
• Po pierwsze
• zupa