Kharcho z ziemniakami

3)

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 2h 25min
    • 0.0.2 Proste danie
    • 0.0.3 65,18kcal
    • 0.0.4 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki

  2h 25min

• Trudność przepisu
  

  Proste danie

• Wartość energetyczna
  

  65,18kcal

• Ocena

• Przepis

Domowe pikantne i pikantne kharcho gotowane w wołowinie bulion z ziemniakami. Stwórz prawie klasyczną wersję pysznego naczynia!

Zaczynajmy!

Składniki

0/16 składników

• Mostek wołowy bez kości – 700 g.
• Ryż okrągłoziarnisty – 1/3 art.
• Dojrzałe mięsiste pomidory – 2 szt.
• Ziemniak – 2 szt.
• Czosnek – 3 zęby
• Olej kuchenny – 2 łyżki. l
• Cebula – 1 szt.
• Koncentrat pomidorowy – 3 łyżki. l
• Sól – 1 łyżeczka.
• Papryka – 1/4 łyżeczki
• Kolendra – wiązka 1/4
• Pietruszka – 1/4 pęczka
• Liść laurowy – 2 szt.
• Chmiel Suneli – 1 łyżeczka.
• Orzechy włoskie – 2 garści
• Woda – 2,5 l.

2ч 25мин2ч 25мин 65.18

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. Opłucz mostek wołowy pod bieżącą wodą, włóż na patelnię, wlać 2,5 litra zimnej wody i zagotować.
2. Usuń pianę, sól, włóż pieprz laurowy, gotuj gotować na wolnym ogniu, aż mięso będzie miękkie. To zajmuje około połowy godziny W tym czasie przygotuj resztę produktów.
3. Posortuj orzechy, posiekaj do okruchów.
4. Obierz ziemniaki, pokrój je w średnią kostkę i dodaj wodę, aby nie przyciemnić.
5. Blanchuj pomidory we wrzącej wodzie. Obierz i posiekaj.
6. Umyj ryż w zimnej wodzie.
7. Pokrój cebulę w małą kostkę, smaż na oleju roślinnym, aż kolor karmelowy. Dodaj pomidory, duszone przez 3 minuty.
8. Dodaj koncentrat pomidorowy do cebuli, smaż przez 3 minuty. Dodaj przyprawy Smaż jeszcze kilka minut, aby rozgrzać przyprawy.
9. Zmiel czosnek kilkoma kryształkami soli w paście.
10. Posiekaj warzywa.
11. Wyłóż mięso z patelni, oddzielone od kości, posiekaj sztuk.
12. Odcedź bulion.
13. Włóż mięso do bulionu i włóż ziemniaki. Po ugotowaniu usunąć pianę i gotować przez 15 minut.
14. Dodaj ryż do ziemniaków, gotuj na wolnym ogniu 15 minut
15. Połóż pieczone warzywa i orzechy. Gotuj zupę i gotuj na wolnym ogniu 15 minut Pięć minut przed przygotowaniem włóż warzywa do zupy i tłuczony czosnek. Pozwól parzyć przez kolejne 5-10 minut.