1
-
Czas gotowania
Contents
- Trudność przepisu
Proste danie
- Wartość energetyczna
111,84kcal
- Ocena
-
Przepis
Wszystkim miłośnikom kwaśnych zup proponuję gotować w domu Pyszna klasyczna kapuśniak od młodego szczawia. Jeśli ty też szpinaku, możesz bezpiecznie zrobić różnorodną zupę!
Zaczynajmy!
Składniki
0/7 składników
111.84
Świetna robota
Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!
Kroki
Podjęte kroki: 0/0
- Przygotuj wszystkie niezbędne składniki.
- Mój filet z kurczaka, zanurz na patelni z zimną wodą (około 1,5-2 litrów). Wysyłamy patelnię do ognia, doprowadzamy zagotować, następnie zmniejszyć ogień do minimum i gotować filet przez około 30 minut
- Z gotowego bulionu otrzymujemy gotowaną pierś, ostudzoną i pokrojoną (dodajemy go do gotowej zupy podczas serwowania).
- Usuwamy łodygi ze szczawiu, siekamy warzywa.
- Podgrzej patelnię na dużym ogniu, dodaj plasterek masło i szczaw, wymieszaj wszystko.
- Gotowanie przez kilka minut z zamkniętą pokrywką.
- Zagotuj bulion, dodaj ziemniaki (wcześniej myliśmy go, myliśmy i kroiliśmy w kostkę lub kostkę), gotujemy minuty 7. Dodaj smażenie i gotuj przez kolejne 5 minut.
- Dodaj do zupy szczaw, posiekane warzywa i zdejmij z ognia.
- Połóż posiekany filet z kurczaka na talerzach, napełnij zupą i podawaj gotową zupę ze śmietaną.
Słowa kluczowe
- rosół
- pierś z kurczaka
- lunch
- zupa szczawiowa
- Kapuśniak