Lagman z indykiem i rzepą

3)

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 1 godzina
    • 0.0.2 Średnie danie
    • 0.0.3 97,23kcal
    • 0.0.4 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki
    • • • 2.0.0.1 Słowa kluczowe

  1 godzina

• Trudność przepisu
  

  Średnie danie

• Wartość energetyczna
  

  97,23kcal

• Ocena

• Przepis

Domowy lagman jest zawsze gotowany w dużych ilościach tłuszczu. Płyną w nim warzywa i mięso. Aby zmniejszyć lagmana wysokokaloryczne, zamień tłuszcz na olej roślinny, a baraninę na indyk. Jest też pyszny!

Zaczynajmy!

Składniki

0/16 składników

• Cukinia-1 szt.
• Rzepa – 1 szt.
• Bułgarska papryka – 2 szt.
• Rzodkiewka-200 gr.
• 1 marchewka
• 2 cebule
• Sok pomidorowy-1 szklanka.
• Mieszanka przyprawowa do lagman-2 łyżeczki.
• Olej roślinny – 50 ml.
• Mąka-3-4 łyżki.
• Woda 1/2 łyżki.
• 2 jajka
• Sól do smaku.
• Ząbki czosnku 4.
• Belka Zielonych 1/4.
• Mięso Indycze – 600 gr.

1 ч1 ч 97.23

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. Aby prawidłowo dystrybuować

   Czas gotowania

   , najpierw musisz zagnieść ciasto. Aby to zrobić, przesiej mąkę i zbierz slajd. Na środku zrób pogłębienie, połam tam jajko i wylać wodę. Rzuć szczyptę soli. Zagnieść ciasto. Powinno być elastyczny. Rozwałkuj ciasto w kulkę i przykryj, aby nie wyschło. Pozostaw na 40 minut.

2. W kociołku rozgrzej olej. Połóż posiekanego indyka i usmaż kawałki równomiernie na złoty kolor.
3. Włóż posiekaną cebulę do mięsa.
4. Produkty muszą być stale mieszane, aby się nie paliły i równomiernie smażone.
5. Połóż posiekane marchewki.
6. Po 3 minutach rzepa.
7. Po kolejnych 3 minutach rzodkiewka.
8. Pokrój pieprz na duże kawałki i rozłóż w kociołku.
9. Cukinię pokroić w dużą kostkę.
10. Miksujemy wszystko. Dodaj przyprawy do lagmana, posiekane czosnek.
11. Jeśli nie ma mieszanki, możesz sam zrobić zestaw przypraw. Do tego zmieszaj zmielony kminek, kolendrę, czerwień i czerń ze szczyptą pieprz, bazylia purpurowa, kurkuma, korzeń imbiru. Nadal możesz dodaj anyż i seler.
12. Lagman musi solić i wlewać do niego sok pomidorowy.
13. Dusić przez 5 minut i zalać warzywa wodą. Powinna się trochę zakryć warzywa
14. Gotować na małym ogniu przez 40 minut.
15. Rozwałkuj ciasto na warstwę i rozwałkuj. Zawęź ciasto paski.
16. Rozwiń lekko paski, aby się nie skleiły i nie posypały mąka
17. Zagotuj wodę, sól, gotuj makaron, aż będzie ugotowany.
18. Lagman jest podawany w głębokich talerzach na stole. Na makaron ułożone w stos warzywa z mięsem i polany bulionem. Opcjonalnie na górze Możesz posypać ziołami.

Słowa kluczowe

• makaron
• zupa