Lagman z kapustą i kwaśnym mlekiem

4

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 1 godzina
    • 0.0.2 Średnie danie
    • 0.0.3 141,09kcal
    • 0.0.4 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki
    • • • 2.0.0.1 Słowa kluczowe

  1 godzina

• Trudność przepisu
  

  Średnie danie

• Wartość energetyczna
  

  141,09kcal

• Ocena

• Przepis

Wśród wielu opcji pysznego lagmana znajduje się domowy przepis gotowanie z kapustą. Sos tego lagmana jest zrobiony z kwaśnego mleko i podawane w osobnej misce. Dodaj lub nie, każdy sam określa.

Zaczynajmy!

Składniki

0/15 składników

• Mąki 3 kubki
• Lodowata woda – 1 łyżka.
• Wołowina 1/2 kg.
• Tłuszcz-60 gr.
• Duże cebule – 2 szt.
• Rzodkiewka-200gr.
• Kapusta-200 gr.
• 2 duże bulwy ziemniaka.
• Bułgarska papryka – 2szt.
• Czosnek-4 Ząb
• Wiązka Zielonych 1/2
• Przyprawy do lagman-1 łyżeczki.
• Szafran 6 pręcików.
• Kwaśne mleko – 150 ml.
• Ostra papryka-1.

1 ч1 ч 141.09

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. Zagnieść ciasto z lodowatej mąki. Daj mu odstawić na około 40 minut. (Dusząc warzywa mięsem.)
2. Rozpuść tłuszcz w kotle. Wołowina pokrojona w kostkę, smażona na dużym ogniu, ciągle mieszając.
3. Dodaj grubo posiekaną cebulę. Smażyć stale wtrącając się cebula jest równomiernie smarowana przez 3 minuty.
4. Dodaj posiekaną kapustę, usmaż 5 minut
5. Wrzuć pokrojoną rzodkiewkę kociołka i paprykę bary.
6. Mieszaj i smaż przez 5 minut.
7. Połóż pokrojone ziemniaki, sól, dodaj przyprawy, szafran.
8. Wlej wodę powyżej poziomu warzyw i mięsa o 2 cm.
9. Doprowadzić do wrzenia i zmniejszyć ciepło. Gulasz przez 40-50 minut.
10. Ponownie zagnieść ciasto. Zroluj w warstwę, posyp mąką, zwiń i posiekaj makaron.
11. Aby dishevele pierścienie z makaronem, wlewając mąkę, aby nie utknęli razem.
12. Pozostawić do wyschnięcia i gotować w osolonej wodzie, strząsając nadmiar mąka
13. Zrób sos. Zmiel czosnek solą, dodaj posiekana ostra papryka. Zmiel ponownie i wymieszaj z kwaśnym mleko
14. Połóż lagmana na talerzach, połóż warzywa i mięso na wierzchu i rosół Posyp posiekanymi ziołami. Sos z kwaśnego mleka osobno.

Słowa kluczowe

• makaron
• gulasz
• zupa