Manti z wieprzowiną: przepis wideo

2)

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 2 godz
    • 0.0.2 Średnie danie
    • 0.0.3 207,9 kcal
    • 0.0.4 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki
    • • • 2.0.0.1 Słowa kluczowe

  2 godz

• Trudność przepisu
  

  Średnie danie

• Wartość energetyczna
  

  207,9 kcal

• Ocena

• Przepis

Ugotowałem Manti w domu po raz pierwszy w życiu, zgodnie z przepisem mojej matki okazały się bardzo smaczne! Postanowiłem podzielić się przepisem. Zapłać uwaga, że ​​2 jajka, 2 łyżki. l olej, 200 ml wody i 700 g mąki Dostałem całkiem sporo ciasta, z którego się przygotowałem Manti i Khanum. Jeśli gotujesz tylko Manti, musisz albo zwiększyć ilość mięsa i cebuli lub zmniejszyć ilość składniki do testu do 1 jajka, 100 ml wody, 1 łyżka. l olej i 350 g mąki. Ilość jest przybliżona, jeśli ciasto zostanie uzyskane zbyt strome, następnie dodaj trochę wody i odwrotnie.

Zaczynajmy!

Składniki

Składniki 0/11

• Mąka – 650-700 g
• Jajka – 2 szt.
• Ciepła przegotowana woda – 200 ml
• Sól (do ciasta) – 1 łyżeczka
• Sól (do nadzienia) – do smaku
• Olej roślinny – 2 łyżki. l
• Wieprzowina – 500 g
• Cebula – 500 g
• Przyprawy do mięsa – do smaku
• Czarny pieprz do smaku
• Zira – do smaku

2 ч2 ч 207.9

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. Najpierw przygotujmy ciasto.
2. Rozbij 2 jajka na głęboki talerz, dodaj sól, olej roślinny i ciepłą przegotowaną wodę, ubij wszystko do jednorodność.
3. Wlej mąkę do dużego głębokiego pojemnika, zrób mąkę dobrze
4. Wlać część mieszanki jajecznej i zagnieść ciasto.
5. Następnie wlej resztę mieszanki i dalej wyrabiaj ciasto rękami, aż do uzyskania elastycznego jednorodnego ciasta.
6. Zawiń ciasto w folię spożywczą lub po prostu włóż hermetyczny pojemnik i pozostaw w spokoju na pół godziny – godzinę. I w tym razem zajmiemy się nadzieniem.
7. Myjemy mięso, kroimy na małe kawałki rozmiar.
8. Obierz cebulę i pokrój na pół pierścienia. Można drobno posiekać, ale Podoba mi się to bardziej półpierścienie.
9. Wymieszaj mięso z cebulą w głębokiej misce, dodaj do smaku sól, czarny pieprz, zira i przyprawy do mięsa. Przyprawy do mięsa Orientalne, możesz je kupić na rynku.
10. Miksujemy wszystko.
11. Odetnij część ciasta i uformuj małą „kiełbasę”. To pokroić kiełbasę w koła o szerokości 1 cm.
12. Rzuć każde koło w mąkę i zwiń.
13. Na każdym walcowanym kole układamy wypełnienie i rzeźbimy nasze Manti.
14. Warstwy płaszczowe są nasmarowane olejem roślinnym.
15. Wlej wodę do niższego poziomu płaszcza, włóż manty pozostałe poziomy, zamknij pokrywę. Gotuj około 40 minut wysokie ciepło.

Słowa kluczowe

• drugie danie
• Manti
• Manti z wieprzowiną
• lunch
• obfity posiłek