1 
-
Czas gotowania
Contents
- Trudność przepisu
Proste danie
- Wartość energetyczna
121,9 kcal
- Ocena
-
Przepis
Marmurkowa wołowina – być może najbardziej znana wołowina na świecie delikatność. Nazywa się to marmurem, ponieważ w nacięciu jest bardzo przypomina kamień poplamiony żyłami. Jednak Mięso to w ogóle nie jest cenione ze względu na interesujący wygląd, ale za zaskakująco delikatny, nietypowy dla zwykłej wołowiny, smak. Gotowanie w domu nie jest wystarczająco skomplikowane, najważniejsze jest, aby nie przeeksponować mięso
Zaczynajmy!
Składniki
0/7 składników
121,9
Świetna robota
Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!
Kroki
Podjęte kroki: 0/0
- Rozgrzej piekarnik do 180-200 °. Umyj wszystkie warzywa i mięso, Wysuszyć wołowinę. Potnij ziemniaki w koła.
- Umieść ziemniaki w naczyniu do pieczenia. Sól, pieprz dodaj 1-2 łyżki oleju roślinnego, wymieszaj i myć w piekarniku przez 25-30 minut (do miękkości).
- Pokrój mięso na dwa steki. Na patelni rozgrzanej na dużym ogniu wlać olej, ogrzać i usmażyć steki 1,5 minuty z każdej strony, następnie zmniejsz ciepło i przygotowywać, okresowo przewracając, na 6 do 8 minut wcześniej pożądany stopień smażenia.
- Sól pomidory we własnym soku, pieprz do smaku, wymieszać. Masz sos pomidorowy.
- Dodaj rozmaryn do steku, tymianku i czerwonego wina, rozgrzewa się 2 minuty. Mięso jest gotowe.
- Sprawdź ziemniaki pod kątem gotowości, a następnie wyjmij z piekarnik, dodaj sos pesto i wymieszaj. Mięso I Ziemniaki połóż na talerzu i podawaj z sosem pomidorowym. Smacznego!
Słowa kluczowe
- wino
- wołowina
- marmurkowa wołowina
- pesto
- żebro oko
- pomidor
