4 
-
Czas gotowania
Contents
- Trudność przepisu
Proste danie
- Wartość energetyczna
203kcal
- Ocena
-
Przepis
Medaliony z polędwiczki wieprzowej zawinięte w paski boczku i smażone na patelni okazuje się bardzo delikatne i smaczne. Tłuszcz podczas smażenia boczek namacza polędwicę i staje się bardzo soczysty, a sam bekon jest chrupiący. Tak gotuj w domu gotowana wieprzowina może być bez soli, wystarczy wędzony boczek słone
Zaczynajmy!
Składniki
0/5 składników
203
Świetna robota
Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!
Kroki
Podjęte kroki: 0/0
-
Myjemy polędwiczkę wieprzową, suszymy ją ręcznikami papierowymi i pociąć włókna na kawałki na szerokość, jak paski boczku. Posyp przygotowane medaliony solą i mielonym pieprzem. Jeśli zdobądź małe kawałki, a następnie połącz je razem, otrzymamy 12-14 medalionów.
-
Układamy paski boczku w pojemniku, przykrywamy i wysyłamy na kuchenkę mikrofalową przez 2-3 minuty, aby tłuszcz lekko się stopił, a oni nieznacznie zmniejszony. Boczek nie powinien stać się kruchy i kruchy. Ochłodzenie
-
Przygotowanymi paskami boczku owijamy medaliony i mocujemy krawędź plastra boczku 2 wykałaczkami, aby podczas smażenia nie otworzył się.
-
Rozłóż kawałki boczku na gorącym oleju (2 łyżki stołowe) i najpierw smażyć mięso przez 4-5 minut, a następnie obrócić na bok i smażyć boczek ze wszystkich stron przez 1-2 minuty. Ogólne
Czas gotowania
medaliony powinny trwać około 15 minut, w przeciwnym razie mięso stanie się sztywne.
-
Gotujemy pachnące medaliony w boczku podawać danie i podawać z warzywnym dodatkiem i ulubionymi sosami.
Słowa kluczowe
- polędwica
- smażone
- medaliony
- mięso
- wieprzowina
