Przepis na proszek mięsny – precz z kostkami!
Co to jest mięso w proszku? To jest zdrowy składnik, który może być używany do gotowania wielu potraw. Zapomnij o szkodliwe kostki bulionowe z niejasnymi dodatkami. W końcu mięso proszek, którego przepis obejmuje tylko mięso i warzywa, jest absolutnie naturalne.
Domowy Proszek Mięsny
Zastosowanie oryginalnej metody pozwala gotować pyszne domowe mięso w proszku. Weź słoik mięsa proszek do pracy – przygotuj pyszny bulion w 5 minut! Więcej Co więcej, jest to cudowne lekarstwo na szybkie odzyskiwanie. chory
- Ale nie tylko w przypadku bulionów można użyć suchego mięsa. Dodaj składnik do sosu, sosów, gotuj z nim warzywa gulasz
- Spróbuj dodać proszek do mleka lub śmietany – zdobądź bogata, smaczna zupa puree. Dodaj masło lub gęste śmietana, smarowana chlebem – zapewniamy obfite przekąski.
I cała ta różnorodność potraw obiecuje słoik z mięsem w proszku!
Sucha formuła
Co za magiczny proces zamienia mięso w magię proszek? Jest to coś pomiędzy suszeniem a suszeniem. Metoda wydaje się bardzo proste. Ale tak naprawdę jest złożonym biochemicznym proces, w wyniku którego płyn opuszcza mięso, oraz pozostają najbardziej przydatne substancje.
Aby przygotować mięso w proszku z natką pietruszki będzie potrzebował:
- Wołowina lub chuda wieprzowina – 1 kg.
- Pietruszka (liść, młoda) – 300g.
- Sól do smaku
W razie potrzeby możesz użyć selera, kopru, kolendry. Przestrzegaj tylko proporcji: na 1 kg dowolnego (!) mięso ułożone 300 g zieleni.
Możesz przygotować mięso w proszku w domu jak to:
Pokrój mięso na małe płaskie kawałki, aby było wygodne aby usunąć miazgę z możliwych filmów. Nie powinno być tłuszczu ścięgna
Rozwałkuj mięso przez maszynę do mięsa za pomocą rusztu z małym dziury. Ustaw mięso mielone na sicie, aby wypłynął nadmiar. płyn.
Zmiel dobrze umyte warzywa.
Faszeruj mielone mięso ziołami i układaj na blasze do pieczenia.
Ważnym warunkiem (!) Jest temperatura w piekarnik nie wyższy niż 40-45 °. Mięsa nie należy grillować, ale suszyć. Wysuszyć mieszaninę w moździerzu. To powinien być proszek. Trochę dodaj sól. W razie potrzeby dodaj przyprawy. Sito zapewniające jednolitość za pomocą sita.
Przechowuj mięso w proszku w szczelnym pojemniku, a najlepiej w zimnym miejscu. Używaj sterylizowanych słoików spod jedzenia dla niemowląt.
Smaczne pomysły
Taki naturalny substytut bulionu jest idealny. możliwość dawania, wyjazdy kempingowe. Warto spróbować po raz pierwszy przygotuj mięso w proszku, upewnij się, jakie są zalety i smak produktu, eksperymenty się rozpoczynają. W końcu możesz używać nie tylko wołowina, ale także ptak. Jeśli inne sosy do zup są interesujące, zwłaszcza zimą, patrz zupa marynowana lub zupa kharcho.
