0 
-
Czas gotowania
Contents
- Trudność przepisu
Średnie danie
- Wartość energetyczna
50kcal
- Ocena
-
Przepis
Wygodnie jest zrobić bulion z przedmiotu obrabianego, aby nie tracić czasu wrzący bulion za każdym razem, gdy gotowana jest zupa. W lodówce bulion jest przechowywany przez około dwa tygodnie, ale jest również wygodny zamrozić. Wysyłam w zamrażarce bezpośrednio w pojemnikach, więc wygodniejszy. Wlewam jej część do plastikowych miseczek lub torebek z suwakiem około 200 ml na sosy W każdym pojemniku na bulion możesz natychmiast położyć posiekane gotowane mięso, jeśli chcesz, tak to było w zupie. Rosół okazuje się bardzo skoncentrowany pyszny i bogaty, więc może i powinien być rozcieńczony wodą, kiedy Gotujesz zupę w domu.
Zaczynajmy!
Składniki
0/9 składników
50
Świetna robota
Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!
Kroki
Podjęte kroki: 0/0
- Wlej wodę na patelnię, włóż umyte mięso do wody kości, postaw patelnię na średnim ogniu. Aby było pyszne bulion, mięso należy włożyć do zimnej wody, a jeśli chcesz zdobądź smaczne mięso, a następnie zanurz je we wrzącej wodzie.
- Zanim woda się zagotuje, zbierz całą pianę, aby bulion okazało się przezroczyste.
- Po ugotowaniu zredukuj ciepło do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu 10 minut
- Dodaj grubo posiekaną (lub nie posiekaną) cebulę do bulionu oraz marchew, suszony seler, suszone lub świeże pnie z warzywa (od pietruszki, kopru, kolendry – do gustu)
- Sól, dodaj kilka pieprzu, małą zatokę liść
- Gotuj przez półtorej godziny na małym ogniu, zamykając pokrywkę.
- Zdejmij patelnię z ognia, wyjmij i rozmontuj całe mięso.
- Odcedź cały bulion (filtruję przez ściereczkę i sito) do środka pojemniki, w których będziesz przechowywać, lub natychmiast w doniczkach.
- Dodaj posortowane mięso do każdego pojemnika i przechowuj bulion lodówka.
Słowa kluczowe
- rosół
- wołowina
- mięso
- zupa
