Pasta z galaretką z borówki brusznicy

10

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 1 godzina
    • 0.0.2 Średnie danie
    • 0.0.3 127,5 kcal
    • 0.0.4 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki
    • • • 2.0.0.1 Słowa kluczowe

  1 godzina

• Trudność przepisu
  

  Średnie danie

• Wartość energetyczna
  

  127,5 kcal

• Ocena

• Przepis

Świąteczna porcja kurczaka z kurczakiem i powietrzem wklej. Gotowanie tej smacznej i przepysznej przekąski wcale nie jest trudne.

Zaczynajmy!

Składniki

0/9 składników

• 700 g wątróbki drobiowej
• 200 g cebuli
• 200 g marchwi
• 100 ml kremu 20%
• 50 g masła
• sól; pieprz do smaku
• 300 g borówek brusznicowych
• 50 g cukru
• 10 g żelatyny

1 ч1 ч 127,5

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. Cebule, marchewki, umyj, obierz, pokrój cebulę w małą kostkę, posiekać marchewki przez drobną tarkę.
2. Smażyć cebulę na patelni z masłem marchewki, dodać umytą wątrobę, smażyć przez 20 minut, na koniec pieprz, sól.
3. Pokonaj schłodzoną wątrobę w blenderze, kontynuując bicie krem w porcjach, ważne jest w małych porcjach, w przeciwnym razie pasta okaże się płynny.
4. Rozprowadź mus wątrobowy porcjami na dwie trzecie wysokość misek, wyjąć do ostygnięcia w lodówce.
5. Aby zrobić żelatynę, zanurz ją w 100 ml zimnej wody wody, pozostawić do spęcznienia.
6. Wlać umyte jagody do wiadra, dodać cukier, wlać 300 ml woda, podpal.
7. Podczas mieszania doprowadzić do wrzenia, ugotować kolejne dziesięć minut
8. Odcedź borówki, zalej żelatynę gorącym bulionem, wymieszaj, spoko.
9. Delikatnie wlej schłodzone borówki brusznicowe do porcjowanych misek galaretkę, wstaw na noc do lodówki.
10. Podawaj ozdobione zieleniną.

Słowa kluczowe

• borówka brusznica
• Przystawka
• Kurczak
• pasztet