Pilaw z wołowiną

1

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 2 godz
    • 0.0.2 Średnie danie
    • 0.0.3 162kcal
    • 0.0.4 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki
    • • • 2.0.0.1 Słowa kluczowe

  2 godz

• Trudność przepisu
  

  Średnie danie

• Wartość energetyczna
  

  162kcal

• Ocena

• Przepis

Spróbuj ugotować w domu pysznego pilawu z wołowiną. Proces trochę czasochłonne, ale wynik jest tego wart. Oto przepis.

Zaczynajmy!

Składniki

0/12 składników

• Filet wołowy – półtora kg
• Ryż – 1 kg
• Marchewki – 600 g
• Cebula – 500 g
• Zira – 1 łyżka stołowa
• Berberys – 1 łyżka stołowa
• Czosnek – 1 głowa
• Kurkuma – 1/2 łyżki
• Sól
• Olej roślinny
• Zmielony czerwony pieprz
• Zmielony czarny pieprz

2 ч2 ч 162

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. Posiekaj cebulę mniejszą, smaż w dużych ilościach olej roślinny.
2. Dodaj wołowinę, pokrojoną na małe kawałki, usmażyć.
3. Pokrój marchewki w cienkie paski, dodaj do mięsa i cebuli, gotować na wolnym ogniu przez 5-7 minut przy otwartej pokrywie.
4. Dodaj berberys, zirę, kurkumę, sól i pieprz, mieszać.
5. Zalej tyle wody, aby przykryła mięso. Gulasz pod pokrywką 35–40 minut.
6. Wlej tam ryż umyty 5-6 razy w zimnej wodzie (z mięsem nie mieszać), spłaszczyć.
7. Delikatnie wlej bardzo gorącą wodę (powinna być gotowana na parze centymetrów powyżej poziomu ryżu). Zamknij pokrywę, zmniejsz temperaturę i gotować na wolnym ogniu, aż ciecz całkowicie wyparuje.

8. Ściśnij czosnek na środku. Drewniany lub plastikowy kij zrobić otwory, aby wydostała się para (nie mieszaj mięsa i ryżu). Under dusić pokrywkę przez 20-25 minut. Mieszaj, podawaj.

Słowa kluczowe

• drugi
• wołowina
• pilaw
• ryż
• obfity posiłek