Sandacz z winem

2)

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 1 godzina
    • 0.0.2 Proste danie
    • 0.0.3 59,2kcal
    • 0.0.4 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki
    • • • 2.0.0.1 Słowa kluczowe

  1 godzina

• Trudność przepisu
  

  Proste danie

• Wartość energetyczna
  

  59,2kcal

• Ocena

• Przepis

Klasyczny przepis na pyszny galaretkę z sandacza, ugotowany w domu z niezwykłym bulionem, do którego dodano białe wino.

Zaczynajmy!

Składniki

0/13 składników

• Sandacz – 700 g (1 szt.)
• Wino białe – 250 ml
• Korzeń selera – 100 g
• Liść laurowy
• Cebula – 150 g
• Marchewki – 150 g
• Żelatyna – 40 g
• Sól
• Pieprz
• Natka pietruszki
• Jajka przepiórcze – 8 szt.
• Cytryna – ½ szt.
• Czarne oliwki

1 ч1 ч 59,2

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. Wlej 1,5 litra wody na patelnię, gdzie musisz umieścić wszystkie warzywa, pokrojone na duże kawałki. Doprowadzić do wrzenia i gotować na małym strzelać przez 30-40 minut.

2. Obierz, opłucz i pokrój sandacza na filecie.

3. Zdobądź warzywa (już ich nie potrzebujemy) i odcedź bulion przez kilka warstw gazy. Dodaj 250 ml wina, soli, pieprz i ryba, gotuj przez około 10 minut. Ponownie odcedź bulion, rozpuść w nim żelatynę.

4. Teraz musisz ugotować jajka przepiórcze, gdy będą gotowe i fajne – pokroić na dwie części. Oliwki pokroić na małe plastry, cytryny – półpierścienie i ryby w porcjach.

5. Na dole płytki, na której będzie znajdować się naczynie, zalej niewielką ilość bulionu i włóż do lodówki na 10-20 minut Teraz rozłóż wszystkie składniki, wypełnij resztą bulion i wstawić do lodówki na kilka godzin.

Słowa kluczowe

• galaretowaty
• Ryba
• Sudak