5
- 3
-
Czas gotowania
Contents
- Trudność przepisu
Średnie danie
- Wartość energetyczna
136,02kcal
- Ocena
-
Przepis
Radzieckie stołówki są związane z hodgepodge. Z powodu dużego zestaw składników nazywa się drużyną narodową. I ile to smaków łączy samo w sobie: kwaskowatość i słodycz, sól i cukier! Rosół otrzymuje się za pomocą tłusty film dzięki wołowinie na kości i wędzonym żebrom. Większa różnorodność mięsa sprawia, że smak jest bardziej nasycony. W czas jesienno-zimowy na ugotowanie smacznego pomidoru Wędzone żeberka wieprzowe używają pomidorów zamiast pomidorów makaron
Zaczynajmy!
Składniki
0/19 składników
136,02
Świetna robota
Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!
Kroki
Podjęte kroki: 0/0
- Produkty:
- Zróbmy rosół na hodgepodge. Wlej wodę na patelnię dodaj wołowinę i podpal. Wlej mięso wodą (2,5 l) i gotować przez 1,5 godziny na małym ogniu. Usuń mięso do ostygnięcia, pokrój mięso z kości i pokrój. Odcedź bulion.
- Pokrój cebulę na pół pierścienia i zetrzyj na tarce do warzyw marchewki Pokrój korniszony w kostkę, a pestki oliwek – pierścienie
- Podawaj cebulę na maśle, aż do karmelu. Dodaj do cebuli – marchewki, oliwki, korniszony na złoty kolor kolor i gulasz.
- Drobno posiekaj pomidora i gulasz, aż zmiękną warzywa. Możesz użyć pasty pomidorowej. Dobrze wymieszaj. Cover pokrywkę i plamę przez 20 minut. W razie potrzeby dodaj kilka łyżek rosół
- Wołowina, wędzone żeberka wieprzowe i gotowana szynka pokroić w paski.
- Do bulionu włożyć sos mięsno-warzywny. Rosół doprowadzić do wrzenia i dodać oliwki i kapary. Minuty do pięć, aż będą gotowe do upuszczenia liścia laurowego i pieprzu. Przynieść do wrzenia.
- Trzymaj przez 5 minut, dodaj sól i cukier do smaku. Jeśli Pomidory będą słodkie, więc nie trzeba dodawać cukru. I zamiast soli możesz użyć płynu z kaparów lub oliwek.
- Wlać mieszankę hodowlaną do talerzy, dodać łyżkę kwaśnej śmietany i trochę drobno posiekana natka pietruszki, cytryna, kilka oliwek i oliwek.
Słowa kluczowe
- rosół
- wołowina
- mięso
- lunch
- Rosyjski
- Solianka
- Zupy
- obfity