2) 
-
Czas gotowania
Contents
- Trudność przepisu
Proste danie
- Wartość energetyczna
50kcal
- Ocena
-
Przepis
Cudowny przepis na pyszny galaretki domowej roboty z dieta z indyka. Danie ma piękny wygląd i będzie ozdobą każdego świątecznego stołu.
Zaczynajmy!
Składniki
Składniki 0/11
50
Świetna robota
Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!
Kroki
Podjęte kroki: 0/0
-
Włóż podudzia z indyka na patelnię i podpal. Kiedy woda zacznie wrzeć, należy ją spuścić, mięso umyć i ponownie zebrać woda Podczas ponownego gotowania zmniejsz ogrzewanie do minimum, usuń piana i sól.
-
Cebule i marchewki pokroić na pół, nałożyć warzywa patelnię i smaż je dobrze, aż pojawią się ślady opalenizny. Włóż patelnię do mięsa, anyżu, czosnku i imbir (nie ma potrzeby mielenia). Wszystkie składniki dodane teraz gotuj mięso i bulion przez 2 godziny na bardzo małym ogniu.
-
Wyjmij indyka, oddziel go od kości, weź warzywa i odcedź bulion przez cerę. Jeśli okazało się, że jest to więcej niż 1,5 litra, to możesz go ugotować, potrzebujemy dokładnie tej ilości. Jeśli bulion jest mętny, musisz wziąć dwie wiewiórki i ubić je w pianę, dodaj do płynu, podpal. Wiewiórki powstaną na powierzchnię, czyszcząc bulion, wystarczy usunąć białkową nasadkę.
-
Jajka przepiórcze gotować. Dodaj żelatynę do ciepłego bulionu i dokładnie wymieszaj.
-
Rozdrobnij mięso indycze na małe kawałki i włóż je formy. Pokrój jajka przepiórcze na pół i włóż je do mięsa, dodaj gwiazdki anyżu, zieleni. Wlać bulion do formy i przechowywać w lodówce przez kilka godzin. Opcjonalnie dla naczynia dekoracyjne mogą dodawać żurawinę.
Słowa kluczowe
- galaretowaty
- Turcja
- jaja przepiórcze
