5 
-
Czas gotowania
Contents
- Trudność przepisu
Średnie danie
- Wartość energetyczna
127,41kcal
- Ocena
-
Przepis
W menu wegetariańskim możesz ugotować pysznego lagmana w domu. bez mięsa. Zrób to z czerwonej fasoli i warzyw.
Zaczynajmy!
Składniki
0/15 składników
127.41
Świetna robota
Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!
Kroki
Podjęte kroki: 0/0
- Wlać fasolę, zagotować i pozostawić do odparowania ochrona przez 1 godzinę.
- Złożyć fasolę i zalać świeżą wodą. Gotuj przez około godzinę wcześniej miękkość.
- Zagnieść elastyczne ciasto z mąki, jajek, wody i soli.
- Zwinąć w kulkę, owinąć folią i odłożyć na 40 minut.
- Ziemniaki i daikon pokrojone w kostkę.
- Pokrój marchewki wzdłuż na ćwiartki, a nawet na 3-4 części
- Pokrój kapustę z szerokim makaronem.
- Smaż marchewki i grubo posiekaną cebulę w oleju roślinnym 5 minut
- Włóż do nich daikon i smaż przez kolejne 5 minut.
- Papryka, pokrojona w szerokie półpierścienie, usmaż 3 minut
- Włóż kapustę i smaż przez 5 minut.
- Połowę czosnku, pokroić na 6 części, włożyć warzywa, dodaj fasolę, koncentrat pomidorowy, przyprawy, sól.
- Wymieszaj i dodaj 2-3 palce powyżej poziomu wody warzywa
- Gotować na wolnym ogniu przez 40 minut.
- Wcieraj pozostałą połowę czosnku w pastę ze szczyptą sól
- Drobno posiekaj warzywa i ugniataj, aby uzyskać sok. Ostra papryka oczyść z nasion i ścianek działowych (jeśli lubisz ostrzejsze, to one można pozostawić) drobno posiekać i wymieszać z zieleniami i czosnek
- Wymieszaj masę z sosem pomidorowym i rozcieńczyć wodą do pożądanego gęstość. Dodaj zmielony pieprz do smaku i soli do smaku. Rozwałkować ciasto na warstwę o grubości około 2 mm., Wlać zwiń mąkę w bułkę i pokrój w makaron.
- Rozerwij makaron i posyp mąką, aby się nie sklejały.
- Zagotuj makaron w osolonej wodzie, osusz wodę, rozłóż makaron na talerzach i zalać duszone warzywa bulionem.
- Oddzielnie podawaj ostry sos pomidorowy.
Słowa kluczowe
- makaron
- gulasz
- zupa
