1 
-
Czas gotowania
Contents
- Trudność przepisu
Średnie danie
- Wartość energetyczna
74kcal
- Ocena
-
Przepis
Smaczna zupa Bozbash tradycyjnie przygotowywana w Azerbejdżanie rodziny. Aby ugotować go w domu, użyj jagnięciny lub wieprzowina, a także świeże warzywa.
Zaczynajmy!
Składniki
0/13 składników
74
Świetna robota
Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!
Kroki
Podjęte kroki: 0/0
-
Wieczorem musisz namoczyć ciecierzycę w zimnej wodzie. Jest to konieczne dla dzięki czemu gotuje się szybciej. Rano spuść płyn z grochu, wlać do patelni, napełnić ją wodą i podpalić. Gotuj ciecierzycę przez 2 godziny.
-
Tymczasem w innym rondlu musisz zagotować jagnięcina Zaleca się użycie mostka, ale jeśli go nie ma dostępność, możesz wziąć kolejną część zwierzęcia.
-
Ugotuj jagnię do ugotowania, a następnie posiekaj sześcian. Zostaw bulion.
-
Weź dużą patelnię, wlej do niej olej roślinny i smaż mięso na złoty kolor. Bez tłuszczu z patelni wylać
-
Obierz i posiekaj cebulę na pół pierścienia. Smaż to samo na patelni, na której niedawno grillowano jagnięcinę. Kiedy będzie warzywo prawie gotowe, dodaj jagnię i wymieszaj.
-
Blanchuj pomidory i obierz je. Grind hard dodaj do mięsa z cebulą. W razie potrzeby pomidory można wymienić dwie łyżki koncentratu pomidorowego.
-
Ziemniaki obierz, pokrój na pół i umieść na patelni, gdzie jagnięcina została ugotowana. Postaw garnek na ogniu. Cięcie cukinii na pół pierścienia i dodaj do ziemniaków, połóż tam zielona fasola.
-
Zamocz suszone śliwki w wodzie, a następnie włóż bulion do gotowania z innymi produktami.
-
Teraz na patelni musisz dodać wszystkie produkty, które są na patelni, zamknij pokrywką, ugotuj zupę na 30-40 minut
-
5-7 minut przed końcem gotowania ułóż gotowaną ciecierzycę, doprowadzić zupę do smaku. Podawać naczynie z posiekanym zieloni.
