Zupa Quarcha Kharcho

3)

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 1h 20min
    • 0.0.2 Proste danie
    • 0.0.3 95,63kcal
    • 0.0.4 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki

  1h 20min

• Trudność przepisu
  

  Proste danie

• Wartość energetyczna
  

  95,63kcal

• Ocena

• Przepis

Klasyczny smak kharcho w egzotycznym stylu, gotowany domy z ziarnami komosy ryżowej. Aby zmniejszyć zawartość kalorii w tym naczyniu, następnie zrób z mniejszą zawartością orzecha włoskiego.

Zaczynajmy!

Składniki

0/16 składników

• Wołowina na kości – 600 gr.
• Komosa ryżowa 100 g.
• Orzech-1 łyżka.
• Tkemali-1/2 art.
• Pasta pomidorowa – 2 łyżki. l
• 2 cebule
• Ząbki czosnku 5.
• Kminek / mielona kolendra – 1 godz. l w równości proporcje.
• Chmiel-suneli-1/2 łyżeczki
• Szczypta szafranu-1
• Ziele angielskie – 3 szt.
• 5 ziaren pieprzu
• Papryka chili
• Pęczek kolendry lub pietruszki-1
• Bazylia -3 gałązki
• Olej do smażenia – 2 łyżki. l

1ч 20мин1ч 20мин 95.63

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. Opłucz wołowinę w zimnej bieżącej wodzie, z dala od filmów.
2. Włóż mięso na patelnię z zimną wodą, zagotuj i wyjmij piankowa łyżka cedzakowa. Gotuj mięso przez około godzinę, aby było spokojne oddzielone od kości.

   

3. W trakcie gotowania posolić bulion i włożyć do niego pieprz ziele angielskie i groszek.
4. Usuń mięso, pokrój na porcje. Rosół szczep.
5. Bardzo drobno posiekać cebulę. Smażyć na oleju, aż będzie lekko złoty kolor. Do cebuli włóż suche przyprawy i szafran. Smaż przez 5 minut.

   

6. Dodaj koncentrat pomidorowy, sos tkemali i ugotuj jeszcze kilka minut
7. Włóż pieczeń warzywną do zupy, posiekanych orzechów i ziarna komosy ryżowej. Gotuj przez 15 minut na małym ogniu.
8. Wyciśnij czosnek przez prasę, drobno posiekaj warzywa.
9. Pod koniec gotowania dodaj zioła i czosnek, gotuj zupę i wyłącz. Nalegaj przez około 10 minut.