Zupa Umach: przepis wideo

2)

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 1h 20min
    • 0.0.2 Średnie danie
    • 0.0.3 56,32 kcal
    • 0.0.4 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki
    • • • 2.0.0.1 Słowa kluczowe

  1h 20min

• Trudność przepisu
  

  Średnie danie

• Wartość energetyczna
  

  56,32 kcal

• Ocena

• Przepis

Zupa Umach to danie narodowe tatarskie. Z tłumaczenia na Rosyjski „Zatirukha”. Łatwy sposób na gotowanie pysznych klusek. Koniecznie spróbuj.

Zaczynajmy!

Składniki

Składniki 0/11

• Woda 3l (na bulion)
• Kurczak 500g
• Sól 1 łyżka
• Jajko -1 szt. (Umach)
• Mąka 300g
• Sól 1/2 łyżeczki (Umach)
• Woda 30 ml (Umach)
• 4 sztuki ziemniaków
• Kokarda 1 szt
• 1 marchewka
• 1 sztuk jajko (bulion)

1ч 20мин1ч 20мин 56.32

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. Opłucz mięso, włóż na patelnię i zalej wodą.
2. Gotuj bulion na średnim ogniu.
3. Usuń piankę, sól.
4. Robienie sprytnego faceta. Wlej mąkę do jednej miski, dodaj do drugiej jajko
5. Zmiel jajko solą, wlej trochę wody. W porządku mieszać.
6. Zwilż ręce w jajku, a następnie zwiń mąkę.
7. Pocierając nasze ręce, otrzymujemy – Umach.
8. Okazuje się, że duża zjeżdżalnia przesiewa przez sito.
9. Wyciągamy mięso z bulionu, przecedzamy.
10. Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki i cebulę. Marchewki pokroić w koła.
11. Po 20 minutach dodaj umach, czyraki, wlej surowe jajko. Wyłącz Nalegaj 15-20 minut.
12. Podawać ze śmietaną, mięsem i ziołami.

Słowa kluczowe

• Mąka
• jajko