3) 
-
Czas gotowania
Contents
- Trudność przepisu
Proste danie
- Wartość energetyczna
56,99kcal
- Ocena
-
Przepis
Kolejny przedstawiciel rodzaju okoni. Ta ryba może gotuj w domu, jak chcesz: smarować, palić, piec. I chociaż kucharz woli usmażyć tę rybę, zrobiona z niej zupa niewątpliwe zalety i doskonały smak. Mięso z czerwonymi oczami delikatny i gęsty, bulion jest nasycony i przezroczysty. Mamy tę rybę Najczęściej jest sprzedawany zamrożony.
Zaczynajmy!
Składniki
0/12 składników
56.99
Świetna robota
Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!
Kroki
Podjęte kroki: 0/0
- Włóż zamrożone ryby z komory zamrażarki do lodówka i rozmrażanie.
- Oczyść i wypatrosz ryby.
- Usuń skrzela z głowy.
- Przetnij ogon i głowę, pokrój ryby na porcje sztuk.
- Obierz i pokrój ziemniaki na dowolne kawałki.
- Posiekaj marchewkę i cebulę ostrym nożem na cienką słomkę.
- Zalej rybę zimną wodą, zagotuj i usuń pianę. Rosół sól, dodaj liść laurowy. Gotuj przez 25 minut.
- Wyjmij rybę z bulionu i oczyść z dużych kości.
- Odcedź bulion. Włóż do niego ziemniaki i ugotuj około 15 minut
- Smażyć marchewki z cebulą w oleju roślinnym, aż miękkość.
- Włóż smażone warzywa do bulionu, gotuj przez 10 minut.
- Wlać semolinę do bulionu i gotować, aż się zagotuje. Wróć kawałki ryby w zupie, gotować przez 5 minut i wyłączyć ogień.
- Wlej zieleninę do zupy i pozostaw zupę do smażenia pod pokrywką piątą minut przez wyłączenie ognia.
Słowa kluczowe
- czerwonooki
- zupa rybna
- zupa rybna
