Zupa z kaszy jaglanej pstrąg

1

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Proste danie
    • 0.0.3 30,39 kcal
    • 0.0.4 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki
    • • • 2.0.0.1 Słowa kluczowe

  1h 30min

• Trudność przepisu
  

  Proste danie

• Wartość energetyczna
  

  30,39 kcal

• Ocena

• Przepis

Zrobić zupę o niezapomnianym aromacie i smaku pstrąga, nie trzeba używać całej ryby. Dla gotowanie tej domowej zupy wystarczy na głowę, grzankę i ogon. Ta trójca pomoże ocalić twoje finanse i osłodzić smakuj kubki swoich bliskich.

Zaczynajmy!

Składniki

0/10 składników

• Zestaw do zupy z głowy / ogona / grzbietu pstrąga 1 szt
• Ziemniak – 3 szt.
• 1 cebula
• 1 marchewka
• Proso 1/4 łyżki.
• Ogonek selerowy-1 ogonek.
• Olej do smażenia – 2 łyżki. l
• Liść laurowy – 1 szt.
• 1 pieprz groszku
• Woda-2 l.

1ч 30мин1ч 30мин 30.39

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. Usuń skrzela z główki pstrąga. Dają paskudne smak bulionu. Ponadto gromadzi się w nich brud, jak w filtrze i szkodliwe substancje.
2. Umieść zestaw rybny na patelni i zalej go wodą pitną. Gotować na dużym ogniu do piany. Zmniejszyć ciepło i usunąć pianę. Solić bulion, dodać pieprz i liść laurowy.
3. Gotuj ryby na małym ogniu bez pokrywki przez około 40 minut.
4. Obierz i posiekaj cebulę ostrym nożem.
5. Zetrzeć marchewki i natkę pietruszki.
6. Ogonek selera posiekany jest również na pół pierścienia.
7. Potnij ziemniaki na duże kawałki.
8. Proso należy myć w gorącej wodzie 6-7 razy, aby zmyć gorycz i męki.
9. Smażyć marchewkę, seler i cebulę w oleju roślinnym do miękkość.
10. Wyjmij rybę z bulionu, odcedź sam bulion.
11. Oddzielić mięso ryb od kości.
12. Włóż bulion do garnka z ziemniakami.
13. Po ugotowaniu gotuj ziemniaki przez 15 minut.
14. Dodaj umytą proso i gotuj przez kolejne 10 minut.
15. Dodaj smażone warzywa do bulionu. Pociągnij wszystko minimalne ogrzewanie przez 10 minut i wyłącz zupę.
16. Podawać posypane ziołami i świeżo zmielonym pieprzem.

Słowa kluczowe

• zupa rybna
• zupa rybna
• pstrąg