3) 
-
Czas gotowania
Contents
- Trudność przepisu
Skomplikowane danie
- Wartość energetyczna
48,22 kcal
- Ocena
-
Przepis
Babka Morze Czarne. Ryby średniej wielkości. Tani i smaczny. Ale do aby dostać się do jego smacznego mięsa, musisz trochę cierpieć i zrobić taką zupę w domu. Ale jeśli chcesz, aby zupa była chuda, wtedy nie można wykluczyć jajka, ponieważ jest ono częścią klopsiki rybne i zachowuje swój kształt.
Zaczynajmy!
Składniki
Składniki 0/11
48.22
Świetna robota
Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!
Kroki
Podjęte kroki: 0/0
- Umyj i oczyść cielę z łusek. Ostrym nożem rozerwij brzuch i jelito.
- Wtedy zaczyna się najtrudniejsza część. Musisz usunąć filet z grzbietu ryby Trzeba to zrobić, aby później nie jeść soczystych klopsików plucie grochu kręgosłupa.
- Złóż grzbiety, dodaj wodę i zagotuj z pieprzem i liść laurowy na małym ogniu. Również włóż na patelnię marchewki pokrojone na 4 części, a cebulę można bezpośrednio z łuską, również wyciąć. Gotuj przez około pół godziny.
- Odcedź bulion, wyrzuć kości.
- W bulionie umieścić ziemniaki, pokroić na duże kawałki i gotować przez 20 minut na małym ogniu.
- Filet z babeczek dwukrotnie filetować w maszynce do mięsa z płytką płytką bary.
- Dodaj semolinę, sól, jajko i mielone czarno-białe do fileta papryka
- Zagnieść rozdrobnione mięso i uformować klopsiki.
- Zanurz klopsiki w zupie i gotuj je przez około 15 minut.
- Wyłącz ogień, przykryj patelnię pokrywką. Zupa powinna odpocząć i nalegać.
- Podawać zupę posypaną posiekaną zieloną cebulą i koperkiem.
Słowa kluczowe
- zupa rybna
- ucho
