Anyżowe ciasteczka „Biscocitos” – szczegółowy przepis gotowania. 
Photo of the dish: АннаCzas Williamsa: 1 godzina. 15 minut Trudność: łatwa Ilość: Około 48 ciasteczek. Zmierzone pojemniki są używane w przepisach. objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 3 łyżki. mąka pszenna najwyższej jakości, a także do zraszania
- 2 łyżeczki proszek do pieczenia
- 1/2 łyżeczki drobno zmielone sole
- 1 łyżka. margaryna
- 2/3 art. i 1/2 łyżki. cukier
- 1 duże jajko
- 2 – 4 łyżki stołowe. l brandy z czerwonego wina lub sherry
- 1 – 1,5 łyżeczki zmiażdżone nasiona anyżu
- 1 łyżeczka mielony cynamon
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, jajka, wino czerwony, brandy, sherry, nasiona anyżu, cynamon
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 180 ° C. Umieść pergaminową blachę do pieczenia w 2 papier. Przesiej mąkę, proszek do pieczenia i sól do miski.
- Pokonaj mikserem z dużą prędkością margaryną do powietrza stan. Zmniejsz prędkość miksera do niskiej i kontynuuj ubij, dodaj 2/3 łyżki. cukier, a następnie jajko. Dodaj 2 łyżki. l wino i nasiona anyżu i mieszaj, aż będzie gładkie. Dodaj mąkę stopniowo i ponownie wymieszaj. Jeśli ciasto okazało się suche, wymieszać kolejne 2 łyżki. l wina. Przykryj ciasto Film i przechowywać w lodówce przez 15 minut.
- Wymieszaj w osobnej misce, pozostałe 1/2 łyżki. cukier z cynamonem. Rozwałkuj ciasto na lekko posypanej mąką powierzchni roboczej Grubość od 6 do 7 mm. Posyp warstwę ciasta cukrem i cynamonem i lekko wypchnąć na powierzchnię. Za pomocą kręconej formy wyciśnij ciasto na ciasteczka. Połóż ciasteczka na przygotowanych blachach do pieczenia odległość 2,5 cm od siebie.
- Piec ciasteczka, aż brzegi będą rumiane, 10 – 15 minut Wyjmij ciasteczka z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia blachy do pieczenia przez 5 minut, a następnie przenieś do naczynia i całkowicie spoko.
- Przechowuj ciasteczka anyżowe Biscocitos w szczelnie zamkniętym opakowaniu pojemnik na 1 tydzień.
