Ryba na parze azjatycka – szczegółowy przepis gotowania. 
Photo of the dish: КонCzas pulos: 45 min. Stopień trudności: łatwe Porcje: 4 W przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1 – 1,2 kg. filet z ryby (dorsz lub halibut)
- 1 pieprz jalapeno, usuń nasiona i pokrój w paski
- 1 czerwona papryka
- 5 zielonych piór cebuli pokrojonych w duże ćwieki
- 1 korzeń (5 cm.) Imbir, obierz i drobno posiekaj słomki
- Sól i świeżo mielona papryka
- 2 łyżki. l sos sojowy
- 3 łyżki. l tłoczony na zimno olej z orzechów włoskich
- 3 ząbki czosnku, posiekaj
- 1/2 łyżeczki cukier
- Gotowany ryż długoziarnisty, do dekoracji
Przepisy z podobnymi składnikami: halibut, dorsz, papryka chili, pieprz jalapenos, słodka papryka, ryż długoziarnisty, zielona cebula, czosnek, korzeń imbiru, sos sojowy
Przygotowanie przepisu:
- Posol rybę: przepłucz filet z ryby pod zimną wodą i wytrzyj do sucha. Zetrzyj rybę 1 łyżeczkę. sól i trochę pieprzu. Umieść w szklanej lub ceramicznej formie żaroodpornej w jednym ułóż pół fileta rybnego, posyp połową zielonej cebuli i imbir, przykryć pozostałym filetem rybnym. Wlać 1 łyżkę. l soja Sos i przechowywać w lodówce przez 30 minut.
- Przygotuj rybę na parze: włóż formularz z rybą podwójny bojler i przykryj, zagotuj wodę i gotuj ryby 15-20 minut Przenieś rybę do naczynia i polej sokiem.
- Przygotuj sos: rozgrzej masło orzechowe na patelni. Dodaj pozostały imbir, czosnek, jalapenos, cukier i 1/2 godziny. l sól, smażyć przez 30 sekund. na dużym ogniu, ciągle mieszając. Dodaj 1 łyżkę. l sos sojowy i wyjmij z pieca.
- Słomę pozostałe zielone cebule i paprykę, Posyp rybą i polej sosem. Połóż rybę na talerzu za pomocą ryż.
