W przeciwieństwie do tradycyjnych kobiet rumu, ta kobieta jest pieczona bez dodawanie alkoholu i bez specjalnego formularza. Ciasto uformowany ręcznie w skręcony skręt i ułożony ślimakiem bezpośrednio na blasze do pieczenia. Bogate dodatki wykonane z pysznej mieszanki margaryna, brązowy cukier, cynamon, skórka pomarańczowa, światło rodzynki i posiekane orzechy. Margaryna w przepisie jest opcjonalna zastąpić masłem. Aby pieczenie było naprawdę smaczne i przewiewne, drożdżowe ciasto potrzebuje czasu, aby powstało. Dlatego planuj z wyprzedzeniem, jeśli pieczesz na specjalną okazję. Posyp gotową kobietę cynamonem w aromatycznym cukrowo-pomarańczowym z lukrem i ciesz się jego niezwykłym smakiem. друзьями: 
Time: 3 час. 1 5 min Trudność: średnia Ilość: 1 rolka W zastosowanych przepisach pojemniki objętościowe: 1 szklanka (łyżka stołowa) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
Ciasto
- 1 saszetka (7 g. / 2 i 1/4 łyżeczki.) Aktywne suche drożdże
- 1 łyżka. ciepła woda
- 0,5 łyżki stołowej cukier
- 165 gr. stopiona margaryna lub masło, schłodzone + dodatkowe do smarowania patelni
- 2 duże jaja kategorii CO
- 1 łyżeczka sól
- 4 łyżki. mąka + dodatkowo do pracy
- 1 łyżka. l olej roślinny
Farsz
- 0,5 łyżki stołowej brązowy cukier
- 2 łyżki. l mielony cynamon
- 1 łyżka. l starta skórka pomarańczowa
- 0,5 łyżki stołowej lekkie rodzynki
- 0,5 łyżki stołowej posiekane orzechy włoskie
- 1/4 art. stopiona margaryna lub masło, ochłodzony
Lukier
- 1/4 art. woda
- 2 łyżki. cukier puder
- Drobno starta skórka z 1 pomarańczy
- Białko 1 dużego jajka, kategoria CO
Przepisy z podobnymi składnikami: drożdże, cukier, margaryna, masło kremowy, jajka, mąka premium, brązowy cukier, cynamon, Pomarańcze, rodzynki, orzechy włoskie, cukier puder
Przygotowanie przepisu:
- Zagnieść ciasto. W misce stacjonarnego miksera z z haczykiem na ciasto rozcieńczyć drożdże w 1/4 łyżki. ciepła woda. Dodaj 1/4 łyżeczki. cukru i pozostawić na około 10 minut, aż mieszanina się nie spieni.
- Włącz mikser na niskiej prędkości i dodaj pozostałą wodę, cukier, stopiona margaryna, jajka i sól. Dodaj 2 łyżki. mąka i zwiększyć prędkość miksera do średniego; wyrabiaj dalej ciasto Stopniowo dodaj pozostałą mąkę i kontynuuj mieszaj, aż ciasto opuści boki miski; to jest będzie bardzo miękka.
- Umieść ciasto na lekko posypanej mąką powierzchni i ugniataj rękami, aż stanie się gładka i elastyczna. Nasmaruj wnętrze miski olejem roślinnym i umieść do ciasta, obracając je, aby przykryć masłem. Cover ręcznik lub folię i pozostawić do wyrośnięcia, kiedy temperatura pokojowa przez około 1,5 godziny, aż ciasto się podwoi w objętości.
- Przygotuj nadzienie. W misce wymieszaj brązowy cukier i cynamon Dodaj skórkę pomarańczową, rodzynki i orzechy włoskie stopiona margaryna. Wymieszaj wszystkie składniki.
- Rozgrzej piekarnik do 160 ° C. Przykryj pergaminową blachę do pieczenia. papier i pędzel ze stopioną margaryną.
- Rozłóż ciasto na lekko posypanej mąką powierzchni duży prostokąt o wymiarach około 25 x 45 cm. Nasmarować powierzchnia ciasta ze stopioną margaryną i równomiernie rozprowadzić wypełnienie na całej powierzchni. Rozwałkuj ciasto na długą bułkę i przekręć go kilka razy, jakby ściskał ręcznik. Put cieście na blasze do pieczenia i zwinąć ślimakiem, wolnym końcem schować do środka. Nasmaruj powierzchnię ciasta stopionym margaryna. Piec przez 45 minut – 1 godzinę, aż do kuchni smak cynamonu zniknie, a kobieta nie będzie pokryta złotą skórką. Ostudzić na blasze do pieczenia przez 5 minut, a następnie przejść do grill.
- Ugotuj pomarańczowy lukier. Wymieszaj wszystko w misce składniki glazury, aż cukier się rozpuści. Ubij lukier aby usunąć wszystkie grudki. Posyp ciepłym ciastem.
