Świeża skórka cytryny dodaje temu orzeźwiającego smaku i żywego aromatu proste pieczenie, które przed włożeniem do piekarnika стоит посыпать сахаром. 
Time: 40 мин. Trudność: łatwa Ilość: 12 szt W przepisach wykorzystano objętościowe zbiorniki pomiarowe o objętości: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (Art.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml
Składniki na przepis:
- 2,5 łyżki stołowej niebielona mąka pszenna premium
- 3/4 art. cukier (biały lub jasnobrązowy) plus trochę posypać
- 1 łyżka. l proszek do pieczenia
- 1/8 łyżeczki dobra sól
- Świeżo starta gałka muszkatołowa
- 1/2 łyżki. (110 g) niesolone masło
- 1 łyżka. mleko
- 2 duże jajka w temperaturze pokojowej
- 1 łyżka. l starta skórka cytryny
- 1/2 łyżeczki naturalny ekstrakt waniliowy
- 1,5 łyżki stołowej świeże jagody, umyć i wysuszyć
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka, gałka muszkatołowa, mleko, jajka, skórka cytryny, ekstrakt waniliowy, jagody
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 220 ° C. Włóż do metalowej formy, przeznaczony do 12 papierowych foremek do muffinek.
- W średniej wielkości misce połącz mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sól i gałka muszkatołowa.
- Wlej olej do miski mikrofalowej lub miarki. Przykryj folią spożywczą i mikrofalą, aż olej nie topi się, około 30 sekund. (Masło można stopić w niewielkim stopniu rondel.) Wymieszaj z masłem, mlekiem, skórką z cytryny i ekstrakt waniliowy.
- Zrób wycięcie w środku suchych składników. We wnęce wylać płynne składniki, wymieszać drewnianą łyżką, aby tak aby suche składniki były zwilżone, ale ciasto było nierówne. Jeśli zbyt długo będziesz mieszać ciasto, babeczki nie będą działać drogą powietrzną. Delikatnie wymieszaj jagody. Równomiernie rozprowadź posyp ciasto i posyp dużą ilością cukru.
- Umieść babeczki cytrynowe w piekarniku i natychmiast zmniejsz temperatura do 190 ° C. Piec na złoty kolor, około 25 minut., obracając formę na środku naczynia do pieczenia. (Włóż wykałaczkę na środku muffinka, aby sprawdzić, czy jest gotowy. Wykałaczka musi zostać czyste.) Schłodź je w kształcie na ruszcie przez kilka minut. Wyjmij mini babeczki z patelni i pozwól im ostygnąć na ruszcie. Podawaj ciepło lub temperatura pokojowa.
