Babeczki Muffin: przepis wideo

1

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 2 godz
    • 0.0.2 Średnie danie
    • 0.0.3 322kcal
    • 0.0.4 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki

  2 godz

• Trudność przepisu
  

  Średnie danie

• Wartość energetyczna
  

  322kcal

• Ocena

• Przepis

To idealny przepis na badanie ciasta drożdżowego! Nie tutaj potrzebujesz umiejętności płynnego toczenia, modelowania i innych rzeczy, wszystko będzie tak samo piękne i pyszne! Do nadzienia możesz wziąć wszystko: cukier, cukier + cynamon, ser, dżem. W domu ugotowałem 2 rodzaje pysznych bułeczek i wziąłem cukier z pomarańczą i cukier z kakao i rumem.

Zaczynajmy!

Składniki

0/8 składników

• woda lub mleko – 100 ml
• cukier – 2 łyżki
• sól – 1/3 łyżeczki
• suche drożdże – 1 łyżeczka
• jajko – 2 szt. (1 w cieście i 1 do smarowania)
• masło – 50 g
• mąka ~ 250 g
• cukier / mleko skondensowane / ser nadziewany

2 ч2 ч 322

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. Do testu w ciepłej wodzie / mleku (nieco cieplejszym niż temperatura ciała, nie gorące!) zamieszaj cukier, sól, drożdże.
2. Dodaj roztopione masło i jajko.
3. Wlać mąkę na części i zagnieść: można natychmiast dodać 200 g, a potem trochę dalej zagniatać.
4. Pozostaw ciasto w ciepłym miejscu pod folią na 1,5-2 godziny. To Ułóż ciasto i pozostaw na kolejną godzinę.
5. Podziel ciasto na 11 równych części przez liczbę przyszłych bułek (Użyłem wagi, 1 część 45-50 g).
6. Każda część jest podzielona na 3 małe kulki. Każda piłka rozwinąć w prostokąt koła. Posyp cukrem / smarem dżem Złożyć na pół i na pół. Podobnie jak wszystkie 3 piłki Powstałe trójkąty są umieszczane w formach komórkowych dla babeczek, jak pokazano na filmie. W ten sposób tworzymy wszystkie 11 bułeczki
7. Pozostaw na próbę przez 20-30 minut.
8. Nasmaruj jajkiem.
9. Piec w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 180 ° C przez 20-25 minut. Smacznego!