Przygotuj domowe przyjęcie w stylu angielskim i upiecz je Niesamowite babeczki proteinowe o smaku czekoladowym o smaku herbaty Earl Grey. Do przygotowania glazury używa się herbaty z torebek, który jest dodawany bezpośrednio podczas ubijania masy białek cukier Musi być bardzo mały, a wtedy jego ziarna nie będą przeszkadzać. Jego orzeźwiające nuty bergamotki będą doskonałe Połącz z bogatym czekoladowym smakiem babeczek. Zastosuj bita mocna glazura tylko na w pełni schłodzonych babeczkach. Ich Ciekawy smak zachwyci gości. Podziel się z przyjaciółmi: 
Czas: 1 godzina. 10 min Trudność: średnia Ilość: 48 małych babeczek B przepisy używają odmierzonych pojemników o objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 kubki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżki. l.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Contents
Składniki na przepis:
Babeczki
- 170 gr posiekana gorzka czekolada
- 220 gr pokrojone w kostkę masło
- 1,5 łyżki stołowej cukier
- 3/4 art. mąka do ciast
- 0,5 łyżeczki sól
- 4 duże jajka
- 0,5 łyżeczki ekstrakt waniliowy
Lukier
- 1 łyżka. cukier
- Wiewiórki 4 duże jajka
- 1 łyżeczka świeżo wyciśnięty sok z cytryny
- Szczypta soli
- 2 torebki Earl Grey
Przepisy z podobnymi składnikami: gorzka czekolada, masło, cukier, mąka do ciast, jajka, ekstrakt waniliowy, sok z cytryny, herbata Earl Grey
Przygotowanie przepisu:
-
Piec babeczki:
Rozgrzej piekarnik do 175 ° C. Złóż papierowe puszki na pół metalowe formy na 24 mini-muffinki. Rozpuść czekoladę i masło w żaroodpornej misce zamontowanej nad patelnią z wrząca woda (miska nie powinna dotykać wody). Pobijaj aż do otrzymania jednorodna masa, a następnie wyjmij miskę; zostawić wodę do zagotowania patelnia. W innej misce ubij cukier, mąkę i sól, wymieszaj rozpuszczona czekolada. Dodaj jajka pojedynczo, a następnie wymieszaj wanilia do uzyskania gładkości.
- Wlać ciasto do przygotowanych form, wypełniając komórki ¾ ich objętość. Piec, aż babeczki wyskoczą, gdy będzie lekko wciśnięty, 15-18 minut. Wyjmij je z formy i ostudź krata.
-
W międzyczasie przygotuj lukier:
W misce stacjonarnego miksera wymieszaj cukier, białka jaj, cytrynę sok i sól. Dodaj herbatę z torebek, a następnie odstaw miskę patelnię z wrzącą wodą i ubijaj, aż powstanie mieszanina gorący, a cukier nie rozpuści się całkowicie, około 2 minut. Przestaw miskę do miksera i ubij trzepaczką na środku prędkości do stałych szczytów, około 5 minut. Włóż lukier duża plastikowa torba z zamkiem błyskawicznym, wytnij róg i nałóż lukier na babeczkach.
