Zgodnie z tym prostym przepisem możesz ugotować pyszny deser wykonany z dostępnych składników. Delikatne babeczki ze śmietaną ciasto z dodatkiem lekkiej i zwiewnej kremu czekoladowego rozweseli wszystkich miłośników słodyczy. Podziel się z przyjaciółmi: 
Czas: 1 godzina. 35 min Trudność: łatwa Kwota: 12 babeczek W przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Contents
Składniki na przepis:
Babeczki
- 2 łyżki. mąka
- Dekoracyjna posypka cukiernicza do dekoracji
- 2 łyżeczki proszek do pieczenia
- Szczypta soli
- 165 gr. masło w temperaturze pokojowej
- 1,5 łyżki stołowej cukier
- 3 jajka
- 1,5 łyżeczki ekstrakt waniliowy
- 1/2 łyżki. mleko
- 3/4 art. śmietana
Krem czekoladowy
- 340 gr zmiażdżona ciemna czekolada
- 330 gr masło w temperaturze prawie pokojowej
- 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
- Szczypta grubej soli
- 1/2 łyżki. cukier puder
- Wyposażenie specjalne: foremka na muffinki z 12 papierowe kapsułki z babeczkami
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka, konfetti, masło, cukier, jajka, ekstrakt waniliowy, mleko, śmietana, gorzka czekolada, cukier puder
Przygotowanie przepisu:
-
Babeczki:
Rozgrzej piekarnik do 180 ° C.
- Połącz mąkę, proszek do pieczenia i sól w dużej misce. Wyjdź do środka z boku.
- W misce stacjonarnego miksera połącz masło i cukier. Korzystanie ubij masło i cukier, aż będzie jasne i konsystencja powietrza. Wyłącz mikser i zeskrob miksturę ściany miski.
- Mieszaj jajka pojedynczo. Powoli dodaj ekstrakt waniliowy, mleko i śmietana. Kiedy zeskrob miksturę z boków miski konieczne. Stopniowo mieszaj mąkę mikserem na pożywce prędkość.
- Włóż papierowe kapsułki do szalki. Wypełnij papierowe kapsułki około 2/3, równomiernie rozprowadzając ciasto między komórkami formularza.
- Umieścić w rozgrzanym piekarniku i piec około 20 minut. W trakcie pieczenia sprawdź przebieg procesu i obróć również formę do ciastek.
- Babeczki są gotowe, gdy wyjdzie wykałaczka włożona na środku czyste. Wyjmij z piekarnika i ostudź całkowicie na ruszcie. następnie polewaj i dekoruj.
-
Krem:
Umieść zmiażdżoną czekoladę w żaroodpornej misce. Wlać dusić wodę warstwą 2,5 cm i nałożyć miskę czekolady na wierzch. Doprowadzić wodę do wrzenia na średnim ogniu. Wymieszaj delikatnie czekolada w kółku, aż stopi się 3/4. Wyjmij miskę z dusić patelnię i mieszać od czasu do czasu, aż czekolada będzie całkowicie stopi się.
- Ubij w misce stacjonarnego miksera z łopatką masło do lekkiej i zwiewnej konsystencji. Zeskrob wymieszaj ze ścian miski i dodaj cukier puder, ekstrakt waniliowy i sól. Mieszaj z małą prędkością, aż składniki się połączą. Następnie przełącz mikser na umiarkowanie wysoką prędkość i włącz w ciągu 30 sekund Wyłącz mikser i stopniowo dodawaj czekoladę. Ponownie włącz mikser i ubijaj, aż czekolada całkowicie się skończy interweniuje, a krem nie staje się lekki i przewiewny.
