Cuernitos meksykański (hiszpański: Cuernitos – krótkie rogi) często w porównaniu do francuskich rogalików, jednak bułeczki są podobne tylko ze względu na swoją formę. W przeciwieństwie do rogalików quernitos pieczone nie z ciasta francuskiego, ale z drożdży piaszczystych i później tekstury do pieczenia wyglądają bardziej jak gęste bułeczki. Zwykle quernito powstaje bez nadzienia, bułki z ciasta walcowane, posyp cukrem cynamonowym i upiecz. Okazuje się bardzo smaczne, słodkie i pachnące i bez nadzienia przyjaciele: 
Czas: 1 godzina. 30 minut Trudność: łatwa Ilość: 12 bajgli na przepisy używają odmierzonych pojemników o objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 kubki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżki. l.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 3,5 łyżki stołowej mąka premium
- 3/4 art. cukier
- 0,5 łyżeczki mielony cynamon
- 1/4 łyżeczki sól
- 1 (7 gr.) Torba aktywnych suchych drożdży
- 3/4 art. woda
- 1/4 art. margaryna
- 1/4 łyżeczki ekstrakt waniliowy
- Polewa cukrowa i cynamonowa
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, ciasto drożdże, cynamon
Przygotowanie przepisu:
- W misce stacjonarnego miksera wymieszaj mąkę, cukier, cynamon i sól Dodaj drożdże, wodę, margarynę i wanilię. Mieszaj 1 minutę mikser wolnoobrotowy z hakiem dyszy. Zwiększ prędkość do średnie i bić przez kolejną 1 minutę. Przykryj ciasto papierem woskowym i pozostaw na 30 minut.
- Połóż ciasto na powierzchni lekko posypanej mąką i podziel go na 12 równych części. Rzuć każdy kawałek na 25 patrz i uformuj ścięty trójkąt o podstawie 15 cm. i u góry 5 cm Rzuć każdą rolkę, zaczynając od podstawy 15 cm, delikatnie uformuj je w półksiężyc i połóż się posmarowane blachy do pieczenia cienką warstwą oleju.
- Wymieszaj 2 łyżki. l cukier i 1/4 łyżeczki cynamon i równomiernie posyp ciasto. Przykryj i umieść w ciepłym miejscu (30 ° C) bez przeciągi przez 15 minut.
- Piec w 190 ° C przez 15 do 18 minut. Schłodź bułeczki na blasze do pieczenia, umieszczając je na ruszcie.
