Biszkopt Z Truskawkami I Śmietaną

Ciasto letnie z lekkiego biszkoptu biszkoptowego (bez proszek do pieczenia), pokryty pyszną bitą śmietaną ser śmietankowy i kremowy oraz truskawki. Świeże truskawki wymieszaj z dżemem truskawkowym, aby nadzienie było bardziej nasycone i jednocześnie pozostań soczysty. Eleganckie ciasto z klasyką połączenie truskawek i śmietany będzie doskonałą ucztą dla летнего чаепития. W ремя: Сложность:Ilość porcji w pojemniku: 10–12 Odmierzonych pojemników stosuje się w przepisach objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.

Składniki na przepis:

Biszkopt (Biszkopt)

• 6 dużych jaj, temperatura pokojowa
• 1 łyżka. cukier
• 1 łyżka. l sok z cytryny
• 1 łyżeczka drobno starta skórka z cytryny
• 1 łyżka. mąka
• 1/4 łyżeczki sól
• 2 łyżki. l (30 gr.) Roztopione masło
• 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy

Śmietanka i jagody

• 1,5 łyżki stołowej bita śmietana
• 125 gr. ser śmietankowy, temperatura pokojowa
• 1/3 art. cukier
• 0,5 łyżeczki skórka z cytryny
• 2 łyżki. l sok z cytryny
• 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy lub pasta waniliowa
• 4 łyżki. świeże truskawki, obrane i drobno posiekane
• 1/3 art. dżem truskawkowy
• Cukier puder

Przepisy z podobnymi składnikami: jajka, cukier, sok z cytryny, skórka z cytryny, mąka premium, masło, wanilia ekstrakt, śmietana, twaróg, pasta waniliowa, truskawki, dżem truskawkowy, cukier puder

Przygotowanie przepisu:

1. Biszkopt

   Rozgrzej piekarnik do 160 ° C. Przykryj spód papierem do pieczenia odpinany o średnicy 22 cm, ale nie smaruj go olejem.

2. Jajka ubijaj z cukrem z dużą prędkością, aż staną się prawie biały, zwiększy głośność ponad trzykrotnie (to bardzo ważne, ponieważ proszek do pieczenia nie jest używany) i spłynie taśmą ubijającą około 5 minut. Zmniejszyć prędkość do średniej i dodaj skórkę i sok.
3. Przesiej mąkę i sól i wlej do ciasta, ubijając go na średnim poziomie prędkość. Włóż do miski około 1 łyżki. ciasto i wymieszaj roztopione masło i wanilia. Przenieś ciasto z powrotem i wymieszaj. Wlać ciasto do przygotowanej patelni i piec około 40 minut, aż ciastko wyskoczy z lekkim naciśnięciem. Całkowicie ostudzić ciasto w formie.

4. Śmietanka i jagody

   Śmietana: ubij śmietanę do miękkich szczytów na naganiaczach. Вosobna miska, bita śmietana, aby była bardziej miękka, oraz dodaj cukier, sok z cytryny i wanilię lub pastę waniliową. Za dwa wymieszać z bitą śmietaną. Wstaw krem do lodówki, aż montaż ciasta.

5. Przed zebraniem ciasta wymieszaj jagody z dżemem. Idź z nożem między ściankami formy i ciasta, aby ją zwolnić, wyjmij formę i papier. Pokrój ciasto poziomo na pół. Rozłóż spód połowa ciasta połowa całej śmietany, a na górze połowę połówki wszystkie jagody. Ułóż wierzch ciasta na jagodach i przykryj pozostała śmietana i jagody, cofają się 3-5 cm od krawędzi. Posyp brzegi ciasta cukrem pudrem i wstaw do lodówki do zgłoszenia Ciasto można zebrać na 4 godziny przed podaniem.