Jeśli chcesz ugotować najbardziej oryginalny i pyszny deser porzeczki, dżem Black-Eye jest dla Ciebie. Trudno powiedzieć – jest smażone lub gotowane. Rezultatem jest dżem w kształcie galaretki wspaniały aromat jagód.
Konfitura Porzeczkowa. Przepis
Tylko fantazja daje nam nowe wrażenia gastronomiczne. Ten przepis ma wiele lat. Więc nasze prababki również gotowały porzeczki. Być może wynaleziono metodę oszczędzania cukru. Jedno jest jasne – mała jagoda wielkiej korzyści zamienia się w oryginał dżem z porzeczki. I cukru na ten deser, naprawdę, wymagane czasami mniej!
Maksimum z perełkowych jagód, bez względu na rodzaj porzeczki, można je uzyskać nie tylko latem, kiedy dojrzewają. Naukowcy uznał, że jagoda prawie nie traci swoich korzystnych właściwości, jak w przypadku zamrażanie i podczas konserwowania.
Żeby Cię zaskoczyć będzie potrzebować
- Porzeczki (deser można ugotować z czarnego, czerwonego, żółte jagody) – 9 szklanek.
Oczywiście, jeśli użyjesz czerwonych lub żółtych jagód, Dżemu nie można nazwać dżemem „Czarnookim”. Ale zastosowana metoda jest taka to samo
- Cukier – obliczenia są w przybliżeniu następujące: na 3 szklanki porzeczki Wymagana jest 1 szklanka cukru.
Ze względu na cenne właściwości zaleca się dodawanie porzeczek w diecie w celu wzmocnienia odporności. Odmiana czerwona jest szczególnie przydatna osoby z zaburzeniami żołądka, które mają niski poziom hemoglobina. Biała porzeczka jest uważana za radość dla alergików. W jagody nie mają czerwonych pigmentów, więc nie powodują alergii reakcje
Możesz zrobić dżem porzeczkowy jak to:
Na patelni musisz ugotować pyszny deser. Dlatego dżem ten jest również nazywany „smażonym”.
Opłucz jagody. Podgrzej patelnię (najlepiej żeliwną) do takiego stopnie, aby kropla wody wyparowała. Posyp porzeczki patelnię i zamieszać.
Dojrzałe jagody pękną i uwolnią sok. W trakcie obróbka cieplna niedojrzałe jagody pozostaną nienaruszone. Potrzebują do usunięcia.
Gdy tylko wszystkie porzeczki podzielą sok, dodaj cukier
Mieszaj dżem, aż cukier się rozpuści.
Umieść deser w kręconych słoikach. Dżem ugotowany w ten sposób jest doskonale przechowywany, nawet gdy temperatura pokojowa.
Smaczne pomysły
Można użyć pysznego galaretowatego deseru pieczenie, jako dodatek smakowy do naleśników. Nie mniej Oryginalny przepis na gadżety – dżem figowy, czereśnia i nawet z płatków róży. Spróbuj gotować. To nie tylko smaczne, ale także zdrowe!
