Brązowy lub smażony olej jest powszechnie używany w języku francuskim kuchnia, aby przenieść smak potrawy lub deseru na nowy poziom. Zagnieść ciasto na tartalki w brązowym maśle zamiast zwykłego. Ich smak stanie się bardziej złożony i niezwykły odcień orzechowo-karmelowy. Ale musisz bardzo smażyć olej ostrożnie, aby się nie wypaliło. Zagnieść ciasto, uformować z niego kształt mufinki, dodaj posypkę figową i piec Podawaj gotowe tarty z niesamowitą figą sos i łyżka śmietany – francuska kwaśna śmietana z miękkim вкусом. 
W ремя: 1 час. 10 min Trudność: łatwa Porcje: 6 Przepisy używają wymiarów pojemność: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 kubki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 herbaciarnia łyżka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
Tartlets
- 12 łyżek. l (170 gr.) Masło
- 1,5 łyżki stołowej mąka + dodatkowo do pracy
- 3 łyżki. l cukier granulowany
- 1/3 art. cukier puder
- 0,5 łyżeczki sól
- 3/4 art. dżem figowy
Polewa
- 0,5 łyżki stołowej Bourbon
- 0,5 łyżki stołowej cukier granulowany
- 1 kapsułka waniliowa, pokrojona na pół wzdłuż nasion zeskrobać
- 1 i 1/4 art. suszone czarne figi bez szypułek, cięte na pół
- Świeża śmietana do podania
Przepisy z podobnymi składnikami: masło, mąka odmiany, cukier, cukier puder, dżem figowy, bourbon, wanilia strąk, figi, świeża śmietana
Przygotowanie przepisu:
- Przygotuj tartaletki: Rozgrzej piekarnik do 175 ° C. Вroztop masło nad rondlem i gotuj, aż stanie się brązowy i będzie miał orzechowy smak spoko. Połącz mąkę, cukier, cukier puder z drewnianą łyżką i sól W razie potrzeby posyp 1 łyżkę. l woda na ciasto utknęli razem. Połóż ciasto na posypanej mąką powierzchni i ugniataj trzy lub cztery razy, które wprowadzają go do komunikatora.
- Rozłóż 1/4 łyżki. test w każdej komórce formularza na 6 babeczek z powłoka nieprzywierająca. Wciśnij ciasto na środku i delikatnie podnieś ściany komórkowe, aby zrobić miski. Put w lodówce przez około 30 minut, aby ciasto stało się twarde. Umieść 1 łyżkę. l dżem figowy pośrodku każdego tartletu i piec na złoty kolor 35-40 minut. Niech trochę ostygnie następnie ułóż z formy.
- W międzyczasie ugotuj polewa: w średnim rondlu rozmiar na średnim ogniu, upał burbon, cukier, 0,5 łyżki. woda i waniliowa kapsułka z nasionami Dodaj figi i gotuj, aż będzie pęcznieje, a płyn nie staje się syropem, około 15 minut. Podawaj tarta z figami, sosem i łyżką świeżej śmietany.
