Burgundowa cielęcina w winie

5

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 3h 30min
    • 0.0.2 Średnie danie
    • 0.0.3 89,62kcal
    • 0.0.4 5 z 5
    • 0.0.5 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki
    • • • 2.0.0.1 Słowa kluczowe

  3h 30min

• Trudność przepisu
  

  Średnie danie

• Wartość energetyczna
  

  89,62kcal

• Ocena
  

  5 z 5

• Przepis

Czasami w domu chcesz zjeść coś prostego i jednocześnie wykwintne. Dla miłośników mięsa gotowanego z dodatkiem wina, ten przepis z pewnością przypadnie Ci do gustu!

Zaczynajmy!

Składniki

Składniki 0/11

• Cielęcina – 800 gr
• Cebula – 2 szt.
• Wino wytrawne czerwone – 200 ml
• Rosół mięsny – 200 ml
• Czosnek – 2-3 zęby.
• Mąka – 3-4 łyżki. łyżki (do trybowania mięsa)
• Oliwa z oliwek – do smaku (do smażenia)
• Przyprawy do smaku (mielony czarny pieprz i tymianek) suszone)
• Sól do smaku
• Liść laurowy – 2 szt.
• Marchewki – 1-2 szt.

5 из 5 1 3ч 30мин3ч 30мин 89.62

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. Cielęcinę należy pokroić na duże kawałki (4-5 cm) szerokość), zwiń mięso w mąkę, smaż na złoty kolor olej roślinny.
2. Przenosimy mięso cielęce na głębokie naczynie żaroodporne.
3. Teraz usmaż marchewki w kółko i cebulę, smaż warzywa aż złoty odcień, a następnie przenieś je do mięsa.
4. Wlej bulion i wino do naszej formy, dodaj laur liść i zmiażdżony czosnek. Polej solą i przyprawami do smaku.
5. Włóż cielęcinę do rozgrzanego piekarnika (200 stopni) i piec przez 5 minut, następnie przykryć pokrywką, obniżyć temperaturę do 160 i gotować na wolnym ogniu przez 3 godziny.

Słowa kluczowe

• wino
• cielęcina