Cherry Mini Pies – Kompletny przepis na gotowanie. przyjaciele: 
Fotografia żywności: Ryan Dausch Czas: 3 godziny. Stopień trudności: łatwe Porcje: 6 Przepisy używaj pojemników objętościowych o pojemności: 1 szklanki (łyżki.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 kubki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżki. l.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
Posiekane ciasto
- 3 łyżki. mąka premium i dodatkowo do pracy
- 2 łyżki. l cukier granulowany
- 0,5 łyżeczki sól
- 0,25 art. zimna margaryna
- 220 gr posiekane na małe kawałki masła
- 1 duże żółtko i 1 ubite jajko
- 6-8 art. l woda lodowa
- Gruboziarnisty cukier do posypania
- Potrzebujesz: 6 naczyń do pieczenia o średnicy 12 patrz
Farsz
- 1200 gr. świeże wiśnie bez pestek
- 0,66 – 0,75 st. cukier granulowany
- 2 łyżki. l skrobia kukurydziana
- 1 łyżeczka starta skórka cytryny i 1 łyżka. l świeża cytryna sok
- 0,25 łyżeczki ekstrakt z migdałów
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, ciasto kruche, wiśniowe, jaja, skórka cytryny, ekstrakt migdałów, skrobia
Przygotowanie przepisu:
- Przygotuj ciasto: Wymieszaj mąkę, cukier granulowany i sól w robocie kuchennym. Dodaj margarynę i 110 gr. kremowy oleje; ubijaj w kombajnie, aż mąka zgromadzi się w grube grudki. Dodaj pozostałe masło i ubij aż utworzą się kawałki wielkości grochu. Dodaj żółtko i 6 łyżek. l woda lodowa; ubijaj w kombajnie, aż ciasto się zacznie zbierz, jeśli to konieczne, dodaj kolejne 2 łyżki. l woda Przenieś ciasto na duży kawałek folii spożywczej i uformuj kiełbasa 5 na 30 cm Zawiń w folię i włóż do lodówki 2 godziny lub na noc.
- Umieść patelnię na ruszcie na środku piekarnika i rozgrzej do 200 ° C. Wykonaj nadzienie: wymieszaj wiśnie, cukier, skrobię, skórkę i sok z cytryny, ekstrakt migdałów w dużej misce. Potasuj do cukier się nie rozpuści. Wiśnie powinny być całkowicie pokryte mieszanką. Odłóż na bok.
- Pokrój ciasto na pół. Pokrój połowę na 6 kawałków (drugi trzymaj w lodówce). Rzuć każdy kawałek na płaski placek 15 cm średnicy na posypanej mąką powierzchni. Zagnieżdżaj każde płaskie ciasto do formy, pozostawiając nadmiar ciasta do zawieszenia na krawędziach. Rozłóż się wypełnienie jest równo podzielone na wszystkie formy.
- Wyjmij drugą połowę ciasta z lodówki i zrób kolejne 6 tortille. Przykryj je plackami na wierzchu. Smaruj placki na wierzchu bitą jajko i obficie posypać dużym cukrem. Przechowywać w lodówce przez około 30 minut. Umieść ciastka na gorącym blasze do pieczenia piekarnik i obniżyć temperaturę do 190 ° C. Piec do ciasta zmieni kolor na złoty, a wypełnienie zacznie bulgotać przez 55-60 minut. Połóż się na ruszcie i ostudź całkowicie. Przepis na deser ciasto z nadzieniem jagodowym, ozdobione tkaniem.
