Chrupiące ananasy – szczegółowy przepis na gotowanie.
Autor przepisu – szef kuchni Tanya Holland (USA) – kulinarne pisarz, właściciel restauracji
Time: 50min Trudność: łatwa Porcje: 6 Przepisy używają wymiarów pojemność: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 kubki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 herbaciarnia łyżka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1 obrane, pokrojone na pół, obrane i złoty ananas pokrojony w pół pierścienie
- 1/3 art. ciemny rum
- 1 łyżka. krojone migdały
- 3 łyżki. l brązowy cukier
- 1/4 łyżeczki cynamon
- Szczypta mielonego imbiru
- 3 łyżki. l mąka pszenna premium
- 3 łyżki. l (45 gr.) Masło
Przepisy z podobnymi składnikami: ananas, brązowy cukier, imbir mielona, mąka premium, migdały, rum
Przygotowanie przepisu:
- Smaż ananasa na nieprzywierającej patelni. karmelizacja i miękkość. Dodaj rum i odparuj alkohol. ubij robot kuchenny w trybie pulsacyjnym migdały, brązowy cukier, cynamon, imbir, mąka i masło.
- W okrągłych formach do zapiekanek o średnicy 13 cm prażony ananas i posyp chrupiącą mieszanką na wierzchu. Piec podgrzany do 205 ° C do piekarnika do powierzchni zrumienione, a nadzienie nie zaczyna się gotować, około 10-12 minut.
